位在永善二街三角窗店面外觀很顯眼。
這間「三大牛肉火鍋」是傳承二代近30年老字號人氣店（小高分享過），網路得知，旗艦店開幕立馬收入口袋名單中，今天就利用假日時間專程前來品嚐，原本想在網路官網預先訂位，用餐高峰時段因客滿才作罷，索性現場排隊碰碰運氣吧！約等候40分鐘才順利入席用餐，網路搜尋得知有兄弟鬩牆之嫌，這間文化旗艦店是弟弟所開的，假如兩家店要做比較，用餐環境文化較舒服，口味兩家基本上是大同小異，至於定價是創始店便宜一些些，兩家店都值得極力推薦給您品嚐。
大門進來一旁是有點時尚感的服務吧台。
迎面而來是這開放式切肉專屬吧台。
這是店家佐料和餐具自行取用的吧台，佐料品項大概有沙茶醬、醬油膏、辣油、薑絲、辣椒、蒜頭、蔥花等等。
這室內開放式用餐空間環境特別舒服，餐廳外觀雖大但裡面座位數並不多。
相對選擇性較少但定價很親民，火鍋料定價彩色盤60元與白盤180元。
冷藏櫃上頭有掛菜單供客人點餐參考，溫體牛肉（每盤）350元、梅花豬肉（每盤）200元、牛腩（每份）260元、牛尾（每份）700元、芥藍牛肉200元、牛肉鍋底150元、黑飯30元白飯10....等等。
小高今天就點鍋底150元、2盤牛肉700元、牛腩（每份）260元、黑飯60元（2碗）、白飯10元及5盤彩色盤火鍋料300元等，這樣3個人總共花費約1480元左右。
這湯頭香菜滋味濃厚甘純清甜涮嘴好喝。
牛肉區很厚實肉質超鮮甜Ｑ彈超好吃。
這牛肉都直接放在火鍋裡端上桌，這牛腩份量足夠肉質軟Ｑ不柴真好吃，唯一缺點牛腩肉比較會塞牙縫。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「三大牛肉火鍋-文化店」用餐空間很簡約超舒服，服務親切，整體口感水準之上定價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：三大牛肉火鍋-文化店
地址：710臺南市永康區永善二街158號
營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00（週一公休）
電話：0981-158-777
樂天小高邀請約資料
s6967391@gmail.com
線路ID：0937318086（不是電話！）
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食｜台南。 (6)
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