位在中山路上高聳獨特外觀很顯眼。
這間「湯棧 中山店」是在去年11月中旬開木對外營業，小高當初得知訊息就收入口袋名單中，小高是提早一個月訂位才順利品嚐，「湯棧」是輕井澤集團旗下新火鍋品牌，來到現場發現門面呈現很大器的外觀，整體外觀飄散出東方沈穩的氣息，走入店裡面覺得用空間真的很大，一二樓用餐空間座位數應該超百席，裡頭裝潢屬於中式工業風氛圍，觀察菜單才知道，與輕井澤的菜單截然不同，主打是台式口味的火鍋為主，有麻油雞鍋、燒酒雞鍋、剝皮辣椒雞鍋及魷魚螺肉蒜鍋等湯底可供挑選，唯一缺點是，這裡沒有自助吧美食供享用，小高就點三種不同湯底火鍋來享用，品嚐完覺得很美味定價親民，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
門面前有放置立牌菜單供顧客參考。
大門旁有擺放小型的服務台，有擺放訂位注意事項供客人依據。
大門進來一旁就有設置服務吧台。
入口處有擺放有2個點菜單幾供點餐。
這是一樓開方式用餐座位數很多，座位基本上是採用卡式4人位為主，使用咖啡色空心磚萊格空間，使用復古的壓花毛玻璃區座位，裡頭散發出東方工業風的氣氛真舒服。
這是一樓佐料區供客人自行搭配來沾食。
吧台上有擺放6種佐料和2種醬料供挑選。
沿著樓梯往走迎面而來是佐料吧台區，這裡飲品有冬瓜茶和白開水供飲用。
這是二樓座位數較少開放式座位區。
每個餐桌抽屜裡有放置衛生紙、濕紙巾及牙籤供客人使用。
這張店家點菜單供客人直接畫選，菜單品項很多不再一一詳述，敬請自行觀賞，重點是點餐和結帳是採取自助式，不用收取服務費。
這是魷魚螺肉蒜滑嫩雞柳火鍋388元，這套餐有附上主菜、白飯、蔬菜盤、冬瓜茶及冰沙等供享用，小高額外加23元白飯換成麻油麵線。
這盤是菜盤份量很多大概有蛤蜊、蟹肉棒、高麗菜、金針菇、各種火鍋料及蔬菜等。
這盤是主菜滑嫩雞柳份量不多。
這是魷魚螺肉蒜火鍋湯底。
這湯底有放入份量十足的蒜苗，湯頭喝起來很甘甜爽口好喝。
這魷魚螺肉蒜很台味真很好吃。
這雞柳很嫩無腥味真好吃。
額外加23元白飯換成麻油麵線。
這麻油麵線整體味道是中真好吃。
這冬瓜茶和冰沙都是好喝。
這是剝皮辣椒板腱牛肉火鍋368元，這套餐有附上主菜、白飯、蔬菜盤、冬瓜茶及冰沙等供享用。
這盤是肉盤板腱牛肉。
這湯頭微微的辣甘甜真好喝。
這湯底裡面原本就有附上幾塊肌肉，這雞肉很紮實不柴還不錯吃。
這菜盤給的份量很足夠吃起來都是新鮮好吃。
這板腱牛肉涮到8分熟很軟嫩真好吃。
這是昆布板腱牛肉火鍋308元，這套餐有附上主菜、白飯、蔬菜盤、冬瓜茶及冰沙等供享用。
這湯頭喝起來昆布味道濃爽口好喝。
這盤是肉盤板腱牛肉份量比較多，但仔細觀察肉品是切較薄較小片。
這板腱牛肉涮到8分熟很軟嫩真好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「湯棧 中山店」用餐空間很復古超舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價親民,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊:湯棧-中山店
地址:800高雄市新興區中山二路500號
營業時間:11:00–02:00
電話: 07 215 2976
樂天小高邀約資料
s6967391@gmai.com
Line ID:0937318086(不是電話喔！）
食｜台南。 (6)
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