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在文學氣息濃厚的勝利路上。

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外觀全黑的歐式建築相當吸引人。

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這家位於勝利路ChuChu Pâtisserie 啾啾法式甜點,是小高神遊網路世界看到網友Po文,說實在吸引我來的原因是店家的裝置藝術(螞蟻),從事室內設計的我總是對有「創意」情有獨鍾,美食本來就味覺與視覺的結合,這裡原是台南知名轉角集團的烘焙坊,現在還是轉角集團投資改經營的啾啾法式甜點,主廚甘師傅‎是2016年巧克力創意大賽優勝獎得主,就讓我們一起進去一看究竟。

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        跟著裝置藝術螞蟻進去品嚐甜點,裡面的裝潢還是走較高雅的工業風格。                                                                                                             

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甜點的數量與種類也是非常多。

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冷藏櫃裡的塔類每顆份量相當大顆,每顆價錢都在120元真的算是合理(不貴)。

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小高選擇焦糖蘋果派與迷情巧克力。

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馬卡龍的樣式也是相當多且大顆,什麼每顆才40元便宜但小高對此甜點沒興趣。

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這裡也有賣圓形的蛋糕。

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櫃檯上還有一些溫蛋糕單價也是合理。

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可麗露一個45元也是合理。

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結帳櫃檯以白色為基調相當簡潔。

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因大門處採用大片落地窗採光真好,搭上白色的色調整體室內空間明亮我喜歡。

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整面的紅磚牆是原有的還是刻意砌成的,小高我不知道老派的我事實上不太喜歡哈哈!

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黑色、白色與金色字體凸顯時尚感

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又是小時候的記憶的牆面白色磁磚。

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小高選擇焦糖蘋果派120元與熱拿鐵60元,無糖熱拿鐵微苦還不錯喝。

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會附刀叉讓您可以優雅品嚐甜點。

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層層蘋果片再淋上濃郁太妃糖,再搭上超厚的派皮整體就呈現美味外觀💓。

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開動了切開來看看。

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切開後發現裡面還有卡士達餡。

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蘋果應該是與太妃糖一起熬煮入味,整體口感餅皮酥脆微酸偏甜但不膩不錯吃。

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迷情巧克力150元。

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放上店家的可愛的名片來拍。

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上面還有一小小片金薄。

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切開來看看。

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使用70%巧克力慕斯面還有卡式達餡。

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口感餅皮酥脆巧克力濃郁相當的甜還不錯吃。

樂天小高個人主觀食後心得分享(僅供參考):店家裝潢與包裝整體設計相當用心,啾啾法式甜點真的是走正統法國甜點口感,所以整體口感是較偏甜小高有點不習慣,如果喜歡正統法式甜點啾啾,值得樂天小高極力大大推薦給您。


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ChuChu Pâtisserie 啾啾法式甜點 

地址:台南市東區勝利路51號

電話:(06)2757866

營業時間:11:00-19:00

 

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