樂天小高の美食之旅

位在民族路與西門路圓環處超顯眼。

這「享味豚肉《豬心冬粉》」是已經開幕一年多台灣傳統小吃，地處在旅客聚集民族路及西門路區域，小高常在網路看到格友分享文章，就被天花板掛著客家燈籠給吸引，因次就決定收入品嚐口袋名單，這三角窗外頭扛棒超顯眼，開車路過總會多喵一眼的店家，地處在旅客和小吃聚集區域，需要有獨特風格才能生存下來，品嚐完覺得不錯吃定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。

三角窗掛滿客家燈籠充滿喜氣氣氛，沿著走廊放置桌椅供客人坐下來用餐。

眼前靠牆處有設置個人座位區，人來人往就是很休閒用餐氛圍。

左邊是開放式料理台環境維護整潔。

這料理台是延續燈籠的設計風格來呈現。

料理台上冰箱放置各種豬的內臟，開放式廚房可看到廚師料理情景，

料理台旁邊桌面有放置餐具及佐料供使用。

這吧台製作很精美充滿東方神秘色彩，牆面上掛著豬心冬粉的字體，裡面有放置兩張桌子供客人內用，沒有裝設冷氣供客人舒服用餐喔！

這張是店家的點菜單供客人自行畫選，菜單上主要以豬的料理為主，整體菜色定價是在合理範圍裡面。

今天就點綜合冬粉130元、腰子麵線100元及豬心冬粉70元等，點這些餐食皆會附上醬料供沾食。

腰子麵線100元。

這碗腰子麵線份量偏少會吃不飽，想要吃飽需要再點飯食來品嚐。

這麻油滋味很濃郁爽口不油膩好喝。

這腰子很脆口無腥羶味好吃。

這麵線與麻油真是絕配很軟Ｑ好吃。

綜合冬粉130元。

這碗綜合冬粉就有腰子、豬肝及豬心等食材。

這樣一碗定價130元免強可接受。

這麻油滋味很濃郁爽口不油膩好喝。

這腰子、豬肝及豬心等皆是很好吃。

這冬粉很軟Ｑ滑順非常好吃。

豬心冬粉70元。

這豬心湯外觀呈現粉紅色稍微偏混濁。

這湯頭充滿豬羶味超不好喝，這豬心似乎充滿血水蹤跡。

豬心是很脆口還不錯吃。

這冬粉吸飽湯頭確實不好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「享味豚肉《豬心冬粉》」用餐空間復古真舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。

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店家資訊：享味豚肉《豬心冬粉》

地址：台南市中西區民族路二段417號

營業時間：17:30~01:00 (週一公休日)

電話：06-223 0530

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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s6967391@gmail.com