位在將軍區鯤鯓里三角窗店面很顯眼。
台南將軍區三大名產有火燒蝦、蚵仔及烏魚子等，產地直送的美味程度令人稱許，這間「青鯤鯓古早味蚵嗲」就在「青鯤鯓阿君蚵仔麵線&蚵嗲」旁邊，兩家店每到假日總是人潮滿，唯一差別是後者有賣鍋燒麵、海鮮粥及炒飯等餐點，比較兩家炸物美味程度，小高推薦「青鯤鯓古早味蚵嗲」的餐點較好吃，觀察菜單，這裡主要賣炸物類、火烤類、湯類及川燙類等，小高就點炸物類和湯類來享用，品嚐完覺得很美味定價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
電動們有貼用餐注意事項供參考。
大門旁放置菜單供顧客自行畫選。
大門旁有放置用餐流程注意事項供參考，比較重要是需要等候店家安排位子。
這是店面超寬敞整潔的用餐空間，裡頭有裝置冷氣供客人舒適來用餐。
櫃檯前擺放佐料供外帶者自取。
櫃檯旁白板上有寫其他餐點供選擇。
桌面上放置佐料和餐具供使用，還有公告用餐和餐點注意事項供參考。
這張是店家點菜單供客人點餐參考，餐點品項很多定價很親民。
小高就點炸蕃薯20元、蘿蔔糕20元、蚵嗲40元、綜合嗲50元、蚵酥100元及虱目魚皮湯60元等。
這盤是蚵酥100元。
這盤蚵酥份量足夠定價100元很合理，最吸睛是蚵仔金黃色很大一顆。
這蚵仔酥脆很濕潤新鮮超級好吃。
這盤是蘿蔔糕20元和炸蕃薯20元。
這盤蘿蔔糕和蕃薯份量足夠定價合理。
這盤炸物都很酥脆都很好吃。
這盤是酥炸吳郭魚60元。
這盤酥炸吳郭魚鹹香酥脆，肉質多汁無腥味真好吃。
這盤是綜合嗲50元。
這綜合嗲內餡有蚵仔、花枝、豬肉丁、韭菜及高麗菜等。
這綜合嗲很飽滿酥脆鮮甜真好吃。
這盤是蚵嗲40元。
這蚵跌超飽滿酥脆鮮甜超好吃，這蚵嗲小高覺得比「青鯤鯓阿君蚵仔麵線&蚵嗲」更好吃。
這碗是虱目魚皮湯60元。
這魚皮湯湯頭蒜酥滋味濃郁真好喝。
這魚皮很厚實帶點膠質真好吃。
天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「青鯤鯓古早味蚵嗲」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
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店家資訊：青鯤鯓古早味蚵嗲
地址：725台南市將軍區3-4號
營業時間：10:30–18:00（週三公休）
電話：06-792-0871
樂天小高邀約資料
s6967391@gmai.com
Line ID：0937318086（不是電話喔！）
食｜台南。 (6)