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就在崇善路的巷弄裡右轉就到了。

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小高會與千層蛋糕不解之緣,話從歸仁滿足花園千層蛋糕引起的,話已說出就要做到收集各地千層蛋糕,品嚐分享其口感心得且做個大PK,哪知原來市面上真多人在做千層蛋糕,但現在還在繼續收集中永無止盡,這家「神秘千層蛋糕」是要入社團才能訂購,小高當然不會強求順其自然,吃不到就不吃、不寫、不分享而已,但很幸運好友已訂送給我,也就順利等了三個多月拿到神秘千層,我不想多介紹神秘千層的有關的故事,也不想介紹訂購方式何必吃的那麼辛苦呢。

 

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小高訂了兩盒同樣組合口味的千層,自己吃一盒另外一盒分送給朋友分享。

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紙袋應該有經過設計相當高雅,送禮也是很適合非常體面。

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新盒上的口味說明標注拿掉了,好可惜我覺得這很重要不用猜。

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注意注意!👀保存日期只有三天(含當日唷),收到要馬上檢查隔日恕不受理,因千層蛋糕奶油成份含量高保存不易,所以要特別檢查有沒有發霉的現象。

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打開就是這麼壯觀一次12片,這裡如果全部吃完肯定肥死你,為了保留再品嚐別種美食的體重額度,就把另外一盒分送給鄰居與朋友。

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裡面有草莓、焦糖夾草莓、巧克力夾草莓、原味、栗子等六種口味。

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綜合口味兩盒共12入花費1160元,每塊大約平均97元不算貴。

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先拍巧克力夾草莓、原味千層蛋糕口味。

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還是要感謝我太太用心擺盤。

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從側邊拍照算一算應該接近40層。

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巧克力餅皮是屬於較偏軟嫩滑順口感,巧克力濃郁不死甜但奶油較偏油膩。

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原味千層蛋糕是小高比較喜歡的口味,因原味較能吃出千層蛋糕的水準。

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當然小高吃完原味千層蛋糕,就知道水準如何結論時在詳述。

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藍苺千層蛋糕。

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藍莓如果要好吃現熬的才是王道,當然小高猜現在甜點店要現熬的可能很少了。

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側拍上面除了擺上藍莓中間還夾藍莓醬。

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事實上小高我本人是不太喜歡吃藍莓,我家寶貝吃完說不錯吃。

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背面拍一張餅皮是相當的薄。

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焦糖草莓口味。

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草莓是季節性限定版,餅皮滑順奶油加上草莓變不油膩好吃。

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栗子千層蛋糕。

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側看餅皮相當的薄表示相當有水準。

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栗子泥很綿密稍微偏甜.餅皮還是相當滑順好吃。

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草莓千層蛋糕。

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小高太太新買的工業風的木盤派上用場。

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草莓千層蛋糕果然好吃,多了草莓的酸甜讓餅皮更是滑嫩好吃。

 

樂天小高食後主觀心得分享(僅供參考):吃了這麼多千層蛋糕小高有個心得,市面上千層蛋糕小高把他分成深藍派與其他,深藍千層蛋糕為何這麼受到歡迎,因為她的整體口感是屬於綿密入口即化,這種口感是小高最喜歡的相信多數人也一樣,其他非深藍的的餅皮層層分明Q彈的口感,有這種差別應該是使用的原物料與調配比例的差別吧!小高吃完神秘千層就把她列入深藍派,有70%的相似度是不是有在深藍工作過(我猜的),市面上最有名是瑪琪朵朵與深藍的淵源,小高知道亞堤法式手工千層蛋糕也是,小高還是喜歡深藍千層但太貴所以卻步,我稍微下註解口感接近深藍相似度,瑪琪朵朵給90%、亞堤法式手工千層80%、神秘手工千層70%,如果以CP值小高我會推薦亞堤法式手工千層,重點是至少他不用等那麼久,對了據說神祕千層有開餐廳喔,裡面餐點就有附上千層蛋糕喔。

 

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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