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位於公園路與公園南路的交叉口非常顯眼,眼前紅色的布條是小高喜歡的陳家汕頭意麵。

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這家「公園口紅燒土魠魚羹」是網友臉書留言推薦的,來到現場發現原來是以前阿川土魠魚羹更名的,小高我不知道與鄭家土魠魚羹系統有沒有關係,只看到店面還是沒有更新外觀是有點老舊,但是生意依舊很好也許這是路邊小吃的魅力吧!

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店家菜單非常簡單只賣紅燒土魠魚羹可選麵或米粉,還有分小碗與大碗小高覺得小碗40元蠻親民的。

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店面的空間不大有點擁擠環境衛生還可接受。

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料理台空間較少餐點雖簡單但是還是有點凌亂。

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用餐空間就在騎樓底下座位不多當然沒有冷氣可吹。

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紅燒土魠魚羹米粉(小)40元。

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紅燒羹湯顏色偏深偏份量足夠但是要吃飽還是要點大碗的。

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湯頭外觀與阿川幾乎相近也使用大白菜來解膩。

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羹湯的湯頭勾芡適中口感有扁魚的香氣偏甜非常好喝

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小碗的土魠魚肉應該只有3塊是偏少一點,魚肉醃漬入味口感酥脆軟嫩很好吃

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米粉吸滿了羹湯口感軟Q很順口好吃

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羹湯味道偏淡ㄧ些放入少許的辣椒粉來提味更為美味。

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紅燒土魠魚羹油麵(小)40元。

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這碗是我女兒點的吃小碗過不久肚子就餓了。

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油麵口感軟Q吸滿羹湯滑順很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「公園口紅燒土魠魚羹」用餐環境還可以接受,服務很親切,整體口感水準之上售價合理,還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐


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公園口紅燒土魠魚羹

地址:台南市北區公園路265號

電話:06-2412961

營業時間:8:00-20:00

 

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