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位於萬丹鄉最熱鬧的萬丹路上。

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會知道這家萬丹知名阿國臭豆腐,是因為有寫台南「萬丹阿仁臭豆腐」的文章得知,台南阿仁臭豆腐的原物料是向阿國購買的,上網一查不得了分享文真多且心得都美味,今天來萬丹就是選擇品嚐,和記牛肉與阿國臭豆腐這兩家,為何來萬丹卻沒有分享知名的紅豆餅,因為很久以前就品嚐過覺得不值得我分享,不要被地名給迷惑,是萬丹種的紅豆品質好的關係,小高是先品嚐完阿國臭豆腐再去和記牛肉,已經來了這趟美食任務一定要完成,雖然被我老婆罵到臭頭也甘願。

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一進到裡面就看到油鍋炸的不停,重點是小高沒有聞到可怕油臭味👏。

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光看料理台包好的醬料就知道外帶量很驚人。

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眼前工作人員也忙著包外帶要用的泡菜。

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開店不久我就進來幸好人潮還沒湧入。

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牆面上告示小份40元、大份55元,價錢算是合理記的要先結帳。

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這樣的陣仗可能是少見的數量驚人,阿國的臭豆腐都是自己加工製作而成,豆腐製作過程未經發酵,不含防腐劑喔!

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我們共點兩份大份的臭豆腐共110元。

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臭豆腐切得比較大塊這也是美味的重要因素,上面擺上自製的泡菜再淋上獨家的醬汁。

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利用大火高溫油炸表面呈現不油膩的金黃色

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泡菜部分是屬於台式泡菜的口味,口感微微酸甜非常清脆爽口好吃💘。

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高溫油炸表皮呈現酥脆的外觀令人期待。

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臭豆腐的份量很足夠且偏大塊,小高我聞到是豆香味不是令人懼怕的死臭味。

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淋上醬汁的臭豆腐外皮酥脆內軟嫩超級好吃,重點是完全沒有感到油膩的感受💘。

樂天小高個人主觀食後個人心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「萬丹阿國臭豆腐」我家三口吃的非常滿意,服務也相當親切,只是用餐環境稍微髒亂,「萬丹阿國臭豆腐」值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐,且把「萬丹阿國臭豆腐」列入樂天精選文章中。

 


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阿國臭豆腐

地址:屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號

電話:08-7772103

營業時間:15:00-22:30

 

樂天小高「精選好店」

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