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位在林森路上靠近建國路三角窗店面很顯眼。

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今天路過建國路隨性附近尋找美食填飽肚子,這附近最知名原鄉牛肉拉麵與汕頭意麵,這兩家知名麵店小高皆已經分享過了,看到「牛朝刀削牛肉麵」大紅色扛棒寫刀削麵吸引我,點餐時發現刀削麵只有炒麵才有,且刀削麵是屬於貓耳朵那種形狀,所以今天就沒有刀削麵與各位分享,店家雖不是知名老店但口感卻不遑多讓,今天小高品嚐完感到整體口感美味,重點菜色定價很平價值得推薦給您。

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騎樓有擺放桌椅供客人坐下來用餐。

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玻璃門推開室內用餐空間很整潔又明亮,裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。

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室內後方料理台是點餐與結帳地方,要夾滷味也在後方料理台自行選擇。

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牆面上掛著菜單供客人點餐參考,這裡菜色品項很多可選擇,主要有水餃類、麵食類、燴飯類、湯品類、炒青菜及各式滷味等。

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這邊就是滷味檯旁邊有店員為您服務。

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滷菜品項很多且備量也非常多,可見生意應該是非常好才對,想要什麼滷味直接告訴店員幫您服務。

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桌面上有放置佐料供客人自行調配,最值得推薦左邊那罐辣椒醬較特殊,有添加豆鼓與辣椒ㄧ起製作特別開胃。

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滷味65元。

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這盤滷味份量很多但是選擇基本款。

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這盤滷味有豆干、豬耳朵、黑輪及海帶等等,表面淋上醬油膏再灑上蔥花。

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這滷味是有經過滷汁川燙過,這些滷味皆很入味軟Q好吃

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只是沾上店家豆鼓辣椒醬會更美味

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榨菜肉絲乾麵(小)45元。

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點乾麵有附上熱湯真甘醇好喝,榨菜肉絲大碗表面榨菜肉絲很多。

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榨菜肉絲麵有添加麻醬與肉燥來提味。

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這榨菜肉絲是細麵條鹹香軟Q超好吃,榨菜肉絲鹹度適中很開胃好吃

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牛肉麵(小)90元。

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這碗牛肉麵是紅燒湯頭外觀很吸睛,裡面牛肉份量很多呈現醬色。

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紅燒湯頭微辣很甘甜罕見順口超好喝

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這牛肉是帶筋部位切的比較薄些,牛肉超入味又軟爛非常好吃

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使用扁平的麵條很軟Q滑順超好吃

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):牛朝刀削牛肉麵」用餐環境還很整潔舒服,服務很親切,整體口感有水準之上售價偏超值,還是值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐


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店家資訊:牛朝刀削牛肉麵

地址:高雄市新興區林森一路295號

營業時間:11:00-22:00

電話:07-2355736

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