位在南部橫貫公路旁鐵皮屋建築店面，餐廳旁有寬敞停車場供停放愛車。
這禮拜我家女兒跑去台北聽太妍演唱會，僅剩下老夫老妻的我們兩個人，索性規劃到台南吃土雞餐順便踏青，網路搜尋發現「平埔族美食-土雞料理專賣」評價好才決定品嚐，店家就在南部橫貫公路旁很顯眼，據說這附近居住都是平埔族為主，因此這餐廳取名為「平埔族美食-土雞料理專賣」的店名，餐廳是一樓建築座位數不會太多，因此遇到假日總會座無虛席爆滿的窘境，因此想要用餐，建議事先預約才不會等候太久，尤其裡面小桌子數量有限，小家庭用餐等候時間會更久，今天只有我夫妻兩人前來用餐，就點悶燒雞搭配家常菜來享用，品嚐完覺得很後悔沒有點烤雞，因悶燒雞雞肉肉質比較偏乾柴些，可能是悶燒過程把雞汁都逼出來。
公路旁會看到悶燒雞和鋼管雞的料理台。
把整隻土雞放置湯鍋裡用炭火來悶燒（悶燒雞）。
把一隻隻土雞插入鋼管中，再使用炭火來炭烤叫鋼管雞。
這室內全部用餐空間照片供顧客參考，裡面有經過裝潢呈現古色古香，裡面大多數擺放大圓桌為主，座位數很多但假日卻不夠用。
這張是店家點菜單供顧客參考，菜單主要有招牌類、湯類、乾類、涼拌類及小炒類等，這裡用餐每桌低消是一隻雞。
小高就點悶燒雞700元、炒竹筍180元及香煎蔥蛋180元等。
這盤是炒竹筍180元。
這筍乾份量足夠定價合理範圍。
這筍子微酸超清脆爽口好吃
。
這盤是香煎蔥蛋180元。
這蔥蛋表面焦香蔥味濃郁開胃好吃。
這盤是悶燒雞700元，這整隻悶燒雞一旁有放置整碗雞汁，可能這原因雞肉裡面雞汁都流光了。
這整隻土雞裡面塞入中藥包下去悶燒而成，悶燒好使用雙手把雞隻撕下來，有規則鋪在盤子上再端上桌。
這雞汁是要給顧客直接淋到雞肉上，但是小高覺得雞肉變乾功效不大喔！
這雞肉充滿中藥香氣肉質紮實不錯吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「平埔族美食-土雞料理專賣」用餐空間很整潔真舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊：平埔族美食-土雞料理專賣
地址：台南市左鎮區中正里8之7號
營業時間：10:30–18:30（週三公休）
電話：06-573-1400
樂天小高邀約資料
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