位在金華路上較靠近健康路外觀很顯眼。
現代人一家三口又工作忙碌，往往選擇外食來滿足三餐，每天接觸到高油、高鹽及高糖的餐食機會很高，導致年紀輕輕就膽固醇過高，近期在網路發現「彩碗 colorbowlpoke-台南金華店」剛剛開幕，店家是賣時下流行的夏威夷拌飯，觀看網路資訊才決定前來品嚐，台南四處都有賣健康餐的餐廳，但專賣夏威夷拌飯卻是寥寥可數，夏威夷拌飯，源自夏威夷原住民和日裔移民美食融合，這間「彩碗 colorbowlpoke」創始店就在台中市，除了台南目前全台總計有12間分店，餐點主訴求，少油少鹽色彩繽紛原型食材，小高今天就外帶4個餐盒回家享用，品嚐完覺得很美味定價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
整個門面呈現出極簡系超活潑的氛圍。
柱子上有彩碗夏威夷拌飯簡介供客人參考。
從外面大面積透明落地窗往裡面看，隱約可見極簡工業風氣息真舒服。
落地窗有貼「彩碗 colorbowlpoke-台南金華店」慶開幕三重優惠，凡在3/23 - 04/13開幕期間來店：1.消費基底即贈蛋白質嘗鮮券！2.加入會員即送 $10 抵用券 5 張。3.拍照打卡或評論，即享夏威夷冰茶 1 杯。
大門旁有設置液晶電視播放著店家資訊。
玻璃門推開裡面超寬敞又明亮，延續外頭裝潢飄散出活潑輕工業風氣氛。
牆面上有貼消費好禮資訊供客人參考。
能在台南市區找到如此寬敞店面真不容易，整個店面設計令人感到輕鬆愉悅，室內擺放木桌椅間距得宜，坐下來用餐完全不會感到擁擠。
走到裡服務員會主動招呼著我，先問我有沒有來過彩碗用過餐，小高因第一次來，服務員親切介紹店家餐點特色，接著引導顧客來選擇想要餐點。
服務櫃檯上有擺放DM供客人拿取。
這張是店家DM供自取供參考，菜單設計繽紛很有質感，正面就介紹夏威夷拌飯由來，翻開就是菜單品項和點餐方式，基本消費是基底109元，基底有含主食（擇一或則二各半）+配菜（任選5樣）+醬汁（擇一）+點綴（擇一）+脆脆（擇一），額外加蛋白質需另外計價，其中蛋白質有12種品項供挑選。
櫃檯裡有掛餐點和優惠資訊供參考。
這裡消費不需要收取服務費，因此內用採取半自助式服務，用完餐把餐具拿到這回收處。
這簡潔的餐點吧台看起來很大氣，經過服務員詳細說明，沿著吧台最後方開始來點餐。
這餐台上一格格放置餐食非常的多，大概有油醋杏鮑菇、地瓜泥、紫洋蔥、油香菠菜、青花菜、香草紅蘿蔔絲、台灣鳳梨、牛番茄、鷹嘴豆、海藻沙拉、玉米、醋香木耳、辣豆芽、毛豆仁、金鮮蛋、椒鹽天貝、老豆腐、珍珠魚卵、煙燻鮭魚、嫩煎鮪魚、挪威鮭魚、手剝甜蝦、炙燒干貝、蔥爆豬、骰子雞、炙燒鴨胸、櫛瓜、墨西哥辣雞等等，
就從右邊開始來選擇餐點，基底有含主食（擇一或則二各半）+配菜（任選5樣）+醬汁（擇一）+點綴（擇一）+脆脆（擇一），假如想吃蛋白質可以另外選購。
餐台上有貼菜單供顧客點餐參考。
餐台有貼8種醬汁供顧客挑選調味。
今天小高就外帶4個餐盒回家享用，服務員引領我到餐台後方開始選餐。
裡頭服務員夾到蛋白質餐點的品項，餐點都會經過磅秤來精準計算份量。
想搭配什麼直接告訴服務員，最後再告訴服務員要淋什麼醬汁。
再來到服務台現金來結帳4個餐盒。
要走之前我到店家設置的打卡牆，拍張外帶餐盒供顧客欣賞。
回到家馬上取出餐和拍張全體照，這紙製餐盒設計很精美且份量大，從這照片就可知餐盒設計很周全，餐點完好如初沒有被紙蓋壓到外觀。
今天有外帶4個基底109元✖️4＋挪威鮭魚85元＋炙燒干貝85元＋骰子雞45元＋蔥爆豬55元＝706元，還有IG打卡送一杯夏威夷冰茶。
基底109元＋挪威鮭魚85元＝194元。
這挪威鮭魚小高選擇經典醬油來搭配，這餐盒有新鮮鮭魚、毛豆仁、玉米、牛番茄、青花菜及南瓜泥等，主食小高選擇天使細麵來填飽肚子。
感謝店家幫小高免費添加堅果來享用，這南瓜泥很濃郁鬆棉超好吃
，這其他配菜都是嚴選過超新鮮，食材簡單料理呈現出原型食材，夏日將至享用繽紛爽口配菜超好吃。
這生食級鮭魚富有油脂入口即化超好吃，餐盒裡還附上芥末醬供沾食。
細麵控的小高覺得麵條很軟Ｑ超好吃。
基底109元＋炙燒干貝85元＝194元。
這炙燒干貝小高選擇和風芥籽醬來搭配，這餐盒有炙燒干貝、手剝甜蝦、珍珠魚卵、青花菜、台灣鳳梨、油醋杏鮑菇、毛豆仁及海藻沙拉等，主食小高選擇天使細麵來填飽肚子。
小高特別喜歡這台灣鳳梨酸甜滋味，其他配菜一樣是爽口超級好吃。
這干貝和甜蝦像是日式料理的食材，這些生猛海鮮超新鮮真好吃。
這細麵條鹹香很軟Ｑ超好吃。
基底109元＋蔥爆豬55元＝164元。
這蔥爆豬小高選擇橘子醋來搭配，這餐盒有蔥爆豬、紫洋蔥、香草紅蘿蔔絲、櫛瓜、油香菠菜、辣豆芽、蔥酥及海藻沙拉等，主食小高選擇藜麥白米來填飽肚子。
這些配菜都是很爽口超級好吃。
這蔥爆豬是採用健康的橄欖油來料理，這豬肉充滿蔥味鹹香軟Ｑ超好吃。
這米飯粒粒分明帶點醋飯滋味超好吃。
基底109元＋骰子雞45元＝154元。
這骰子雞小高選擇夏威夷燒烤醬來搭配，這餐盒有骰子雞、牛番茄、醋香木耳、玉米、辣豆芽及油香菠菜等，主食小高選擇藜麥白米來填飽肚子。
這些配菜都是很爽口超級好吃。
這骰子雞肉切丁使用橄欖油稍微煎過，這雞肉焦香肉質軟Ｑ不柴超好吃。
這米飯粒粒分明鹹香超好吃。
這是IG打卡送的夏威夷冰茶，這冰茶甜度適中酸甜爽口超好喝。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「彩碗 colorbowlpoke-台南金華店」用餐空間很活潑超舒服，服務超親切，整體口感水準之上定價親民，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
地址：台南市南區金華路二段240號
營業時間：11:00~20:00（週二公休）
電話：06-2633809
樂天小高邀約資料
s6967391@gmai.com
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