樂天小高の美食之旅

位在崇德二十街上三角窗店面很顯眼。

小高今年8月份來到新開幕的「金匠壽司」用餐時，騎樓下看到「昕壽司」送給店家的祝賀花籃，因此小高把「昕壽司」收入口袋名單中，今天利用假日午餐時段前來用餐，來到現場發現店面在巷弄三角窗處，店面不大像是日式家庭料理，據說老闆擁有20年日本料理廚藝，觀察菜單這裡餐點相對簡單，主要以生猛海鮮來延伸菜色，有刺身、、炙燒握壽司、握壽司及熟食壽司等，就點生魚海鮮丼和綜合生魚握壽司來享用，品嚐完覺得美味定價很親民，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

三角窗店面有掛紅色遮陽簾扛棒很顯眼。

外頭有貼停車資訊供客人停放愛車，切記店面前有畫紅色的禁止停車喔！

店裡頭有點裝潢偏日式家庭風分為，牆面上白板有寫生鮮食材供參考。

這是店家是內用餐空間空間不大，環境看起來很日式家庭風氛圍。

靠牆處有放置餐具、麥茶及味噌湯等供自取。

吧台裡是老闆本人獨自掌廚中。

這料理吧台有擺放鮭魚、青衣、旗魚、竹莢魚、三點鰹、竹梭、北海道干貝.....等等。

這張是店家的點菜單供客人直接畫選，菜單主要分類有刺身、炙燒握壽司、握壽司及熟食壽司等，菜色品項很多可供選擇定價親民。

桌面上有生魚海鮮丼260元與綜合生魚握壽司200元來享用。

這碗是生魚海鮮丼260元。

裡頭有鮭魚、青衣、三點鰹、明太子、玉子燒....等等。

這鮭魚和青衣切很厚實又大片，整體口感很新鮮超吃好吃。

這三點鰹魚有點腥味我不喜歡喔！

這壽司米很軟Ｑ帶點黏性好吃。

這盤是綜合生魚握壽司200元。

這盤握壽司我已經忘記使用的魚種，只能說握壽司定價親民超級好吃（必點）。

天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「昕沐壽司」用餐空間日式家庭風舒服，服務親切，整體口感有水準定價親民，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊：昕沐壽司

地址：701台南市東區崇德二十街70號

營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00（週一公休）

電話：0929-630-389

樂天小高邀約資料

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