樂天小高
想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命.
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就位於後火車站前鋒路顯眼的三角窗,但招牌燈光比較暗不注意會錯過,櫃台被冰箱擋住視線很可惜。

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這家「騷烤家」在網路上是很有名氣,有天老闆本人就在小高粉絲團留言邀約,經與老闆溝通後小高才同意去品嚐,好就決定星期六晚上去品嚐(一個月之前),小高要去消費之前並沒有向老闆說,心理想如果不好吃錢付完閃人,如果好吃付完錢就表明身份,結果品嚐完付完錢就找老闆坐下聊。
蔡老闆創業燒烤家的燒烤店(已經7年),他除了是喜歡燒烤之外,其實當初在國立大學唸研究所,為了自己籌措「學費」,才賣起燒烤~~進而減輕鄕下父母的壓力&負擔,小高問蔡老闆放棄人人羨慕高學歷,而從事有苦難言的服務業,心態要如何調整要如何說服家人,老闆說這對他來講都不是問題(興趣的堅持),回家路上我向小孩說,叔叔是錯誤示範😁(為人父母都是如此)。
老闆說「騷烤家」之所以立足在台南的燒烤界,擁有一片天,主要是堅持每天採買,現買現串,絕不使用廉價冷凍肉串食品。同時「木炭」要慢火燒烤,烤出滋滋作響的美味炭香,不是一般遠紅外線燒烤可以比擬的美味。 因為食材夠新鮮又採用灑上「薄塩」來提升食物的美味,有別於坊間重鹹的燒烤醬,他們於是2013年獲得「台南市觀光協會」推薦,開始聲名大噪!!不論是TVBS、58 非凡新聞台丶民視丶蘋果日報丶中華日報丶中國時報&自由時報....... 都曾經前往採訪。 連金馬影帝「李康生」丶徐薇老師&黑人 陳建州都曾慕名品嚐過騷烤家的串燒 ........ 但是騷烤家沒有迷失自己,也沒擴大開店,只願意堅持在原先老地方,一歩一腳印把自己份內事做好,因為他們只想把這美味可口串燒,現串現烤的精神傳承下去,讓台灣各地朋友都能在台南吃到 平價又美味的燒烤!
 

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臉書活動推薦分享照片贈鹽烤秋刀魚(有夠大方)👏。

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是戶外空間座位不多,所以小高建議要先定位。

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特別拍一下是女廚師真厲害👏。

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騷烤家堅持自己現切現串有夠用心。

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小高是用餐結束拍的,小高我覺得他很用心都是現烤的,不會有些燒烤店為了節省時間會預先烤起來放。

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這個牛排真的很大塊新鮮看的到。

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冰箱主要冰啤酒為主,燒烤就是要配冰涼的啤酒最對味。

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炒空心菜清脆好吃80元。

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蛋炒飯60元(我必點)。

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這盤蛋炒飯份量夠大😱,口感真的很夠味飯粒粒分明好吃👌。

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蔥爆牛肉130元(我必點)。

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牛肉炒的非常的軟嫩入味,搭上蔥段、洋蔥、蒜頭、辣椒等很好吃。

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蒜苗鴕鳥肉150元(我必點)。

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鴕鳥肉炒的也是非常入味軟嫩,再搭上蒜苗把鴕鳥肉鮮甜顯現出來好吃。

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黑胡椒牛肉2串70元(我必點)、酥脆七里香2串60元、咖哩雞丁串2串70元(我必點)、咖哩牛肉串2串70元(我必點)。

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抱歉因時間過很久,照片與品項分不清楚,但小高吃完的心得是,肉很入味肉質軟嫩烤的剛好很好吃。

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酥脆豆皮60元(我必點)。

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烤豆皮是小高的初體驗,豆皮應該有先再炸過再烤吧,因真的非常酥脆入味好吃。

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特選甜不辣50元,這個甜不辣非常軟Q好吃。。

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鹽烤甜不辣60元、招牌小雞翅2串30元(我必點)。

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30元太驚訝太超值了,雞翅也選肉比較多的相當好吃。

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鹽烤甜不辣外脆內Q好吃。

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鹽烤魚下巴120元(我必點)。

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這烤魚下巴份量夠相當好吃。

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最後小高我3個人吃不完打包帶走,老闆還真的很用心經營,外帶袋子也是有設計不隨便。

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這餐共花費1060元相當超值(含飲料)。

小高結語:這餐用完小高我相當滿意,這種食材品質CP值算是相當高,唯一缺點外場人員服務上有待加強,且小高建議吃燒烤類  請勿過量,因對身體健康是一種負擔。


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「騷烤家」 串燒。啤酒。小酌

地址:台南市東區前鋒路126號

電話:06 - 2377099 營業:18:00 ~ 01:00

 

台南「小吃懶人包」

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樂天小高の美食之旅

樂天小高樂天人生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 塩烤雞翅 ....... 好吃
  • 好吃又下酒! 哈哈

    樂天小高樂天人生 於 2015/11/16 19:16 回覆

  • 訪客
  • 真的好吃.... 騷烤家

    感謝推薦❤️❤️
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