樂天小高
想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命.

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旁邊就是公有停車場超方便。

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臉書打卡優惠活動會贈送100元餐券。

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營業時間

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城壽司是台南某位格友介紹,嚴格說也算是邀約品嚐,來到城壽司只有老店的氛圍感受,老闆與老闆娘非常親切招呼小高,老闆娘說城壽司開業至今已過4年,她們餐點不假他人之手,連小菜多為自製的,她們沒有華麗的裝潢,在城壽司她們只想給大家,一個舒適健康的用餐環境。

城壽司餐點選擇,除了有單點與套餐之外,還有個人客製化配餐,與8-10人一桌的合菜。在食材選用部分日本進口,與本產魚貨,她們不委託配送,每日都是進港親自採買,除保證漁獲的新鮮之外,有時還會有特別海鮮可以嘗試,要的就是給客人不一樣的新鮮感。

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老闆娘與客人討論晚上包場事宜

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開放式吧檯座位相當寬敞。

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空間相當的寬敞。

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看的出來這裡有許多老主顧。

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晚上已經有人包場。

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當天的新鮮漁獲,寫在小黑板上供客人選擇。

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冷藏的食材皆用保鮮膜封起來。

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新鮮的扇貝與馬蹄蛤。

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今日新鮮貨漁獲。

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在吧台前有個大水族缸,最新鮮就在這裡,這也是一般日式料理店少見的。

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Menu品項相當多,價格看起來算是中上價位。

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1000套餐如下。 

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生魚片日本青甘肚、日本象拔蚌。

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日本象拔蚌。右下方就是小高是第一次體驗就驚艷。

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.日本青甘肚肉,超級大方大大兩塊,富有油脂入口即化鮮甜超級好吃。 

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這盤是北海道干貝、鮭魚、鮪魚、日本青甘肚。 

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 生魚片的厚度相當有誠意。

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北海道干貝我家寶貝說很鮮好吃。

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刺身肉質新鮮堅實具嚼感,但不會有嚼不爛的感覺超好吃。

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握壽司,日本青花魚、澎湖水針、澎湖軟絲、日本金花魚。

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日本青花魚握壽司,處理相當美觀上面放著現磨山葵,不用沾任何沾料直接吃超好吃。

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澎湖水針握壽司,小高最喜歡他魚肉處理方式,表面油亮加上精緻的切工,視覺加分且超好吃。

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澎湖軟絲握壽司軟絲吃起來的口感比透抽脆,生吃非常Q脆鮮甜好吃。

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 炙燒日本金花魚 握壽司炙燒過表面塗上店家的醬汁,整體表現超級好吃,為何小高沒有特別介紹壽司呢?因我個人覺得他們壽司沒有給我很深的感受。

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宮城生蚵醋。

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 超大的生蚵淋上店家特調的酸醋,底下再撲滿小黃瓜切片。

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生蚵超級鮮甜入口即化超級好吃。

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炙燒一葉舟店內招牌,炙燒過的鮭魚肉會把油脂給逼出來,吃起來更加的鮮甜,裏頭有加入了獨門的醬汁,配上外頭的生菜一起食用非常的搭配但唯一的缺點是會掉滿桌。

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安格斯牛肉串拼培根可樂餅。

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 安格斯牛肉串,烤的入味肉質軟嫩好吃。

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  培根可樂餅,外皮炸的酥脆內餡綿密好吃。

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 石斑樹子蒸。

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  食材看的到有豆腐、冬粉、樹子、紅蘿蔔、、蔥絲、還有石斑魚等。

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  整體表現只有能說清爽鮮甜超好吃。

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馬蹄蛤海芽吸。

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 哇好大一顆,食材新鮮好吃不用多說 。

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紅棗銀耳湯或巧克力奶酪甜點可選,而銀耳湯則是不會死甜,喝起來很清爽又甘甜好喝。

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鮭魚蒸飯80元。

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 飯有加點豬油與鹽巴,上面撒鮭魚鬆放上鮭魚肉片,這一味相當搭超好吃。

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烤飯糰60元。

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白飯拌上鮭魚鬆再去烤到表面微焦,再撒上芝麻提味包上海苔超好吃。 

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鹽烤海鱸下巴240元。

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烤下巴是小高最喜歡的菜色之一,但外面所選用的食材相差許多,這下巴相當大塊所以比較貴。

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  魚肉相當的多且非常軟嫩好吃。

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综合壽司120元。

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他們的壽司小高個人心得是普普的,也許 他們的壽司米不合小高的口味。 

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茶壺湯80元,食材算是普通但還不錯喝。

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味曾湯40元,口感是比較偏鹹還可接受。

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餐後水果(附餐)富士蘋果。

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3位共花費1620元。 

 以下指數是樂天小高個人心得(僅供參考):

1、服務指數💓💓💓💓💓

2、清潔指數:💓💓💓💓

3、口感指數:💓💓💓💓💓

4、售價指數:😀😀😀

5、健康指數:💓💓💓💓💓

6:裝潢指數:😀😀😀

7:視覺設計指數:😀😀😀

8、推薦指數:💓💓💓💓

備註:非常不滿意:😠,不滿意:😓😓,普通:😁😁😁,滿意:💓💓💓💓,非常滿意:💓💓💓💓💓

小高個人品嚐心得指數(僅供參考):裝潢、視覺設計與售價指數給普通,但樂天小高為何給他極力推薦呢?小高用完餐感受到他們食材嚴選的堅持,對日式料理要求頗高的我,會被他們的美味給吸引,給他4顆推薦指數是希望他們有再進步空間,如果對售價比較在意的人,就選擇套餐ㄧ

 
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餐廳名稱:城壽司

地址:台南市安平區府前四街41號

電話:06-2989200

 

台南「日本料理懶人包」

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樂天小高の美食之旅

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