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高雄市前金區自強二路124號。

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店名應是港都土托魚羹但為何?

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位於大同路與自強路的三角窗。

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這家土魠魚羹是小高以前高雄上班常吃,從85年到現在高雄出差還是忘不了他,經過這麼多年確實售價調漲許多,應該是中年夫妻與母親一起經營的,經過這麼多年還是他們三位,這裡顧客大多是一些上班族與老饕,這麼多年網路文章卻少的可憐,有實力根本不需要靠寫手分享,真的值得我們現在創業者學習。

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外帶請排隊內用趕快去找空位,內用坐好老闆會來問您要吃什麼。

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中午用餐時間人潮多常要與人倂桌用餐。

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沒菜單沒名片沒電話就是如此。

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土魠魚麵(大)80元。

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先會送上來麵羹相當大一碗,土魠魚塊是會另外裝盤等一下送上。

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這碗是我太太點的麵條是使用油麵,羹的湯頭都一樣待會兒再說。

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土魠魚米粉80元。

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小高個人比較喜歡米粉,湯頭是用柴魚為主做成羹湯。

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小高在這裡強調店家的羹湯味道很淡,如果重口味的人可以加入其他調味料,另外一種選擇就是肉燥飯加點炸土魠魚。

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這樣子是一組乾溼分離我喜歡

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店家現炸土魠魚美味是我心中前幾名。

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土魠魚塊相當大塊份量也是足。

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單看外觀炸成酥脆金黃色真美啊!

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夾起來拍更清楚接下來讓小高來形容。

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土魠魚肉完全沒腥味且帶點酒香,小高猜土魠魚醃漬應該有加酒去腥,土魠魚塊外表超級酥脆魚肉軟嫩超級好吃。

樂天小高個人主觀食後心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全:現在大部分店家的土魠魚羹,其實都不是使用真正的土魠魚,大部分是馬加魚或白腹魚,白腹魚比較貴魚腥味較淡,馬加魚比較便宜魚腥味重,小高我不知道店家使用什麼魚種,但他們土魠魚超酥脆又鮮又嫩沒有魚腥味,只是湯頭小高個人是覺得較淡而無味,但想到魚肉就值得樂天小高極力推薦給您。


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港都土魠魚羮(無名土魠魚羹)

地址:高雄市前金區自強二路124號

營業時間:06:00-賣完為止

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