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在美術東二路上旁邊就是義郎壽司旁。

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這群年輕老闆的專業經歷證書。

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年輕老闆靦腆帶笑容,以上照片是去年拍的。

小高第二次幫店家寫分享文這是首例,只是一位熱心的網友提供說她們有「千層蛋糕」,眼睛為之一亮馬上驅車前往購買,小高去年寫蘿芙甜點的甜點分享文,當時文章臉書共1,565 人按讚(沒有廣告),現在看到她們成功心中真的很開心,因她們真的是靠自己的專業實力而成功,小高還是要與成功者互勉要懂感恩!感謝消費者對妳們的支持,要把部份的利潤回饋給消費者(感恩)

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何謂「Loft」(店名)呢?是指「由舊工廚或是舊倉庫改造而成的,且少有內牆隔開的挑高開放式空間」,所以小高今天搭配店家的風格擺盤。

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瑪斯卡邦法式千層160元。

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包裝盒如此設計讓我們取出甜點方便。

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裡面還貼心放保冷袋與叉子。

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我太太吃千層蛋糕吃到煩不理我,所以還是小高自行擺盤也肥死自己😭。

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這種傳統的叉子最具工業風格,我家的花園真的是很好用。

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從上面看下去感受到蛋皮的精緻度。

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從正面拍。

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是使用瑪斯卡邦乳酪當內餡,從旁邊看抹的真厚熱量會不會太高😓。

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垂下來的蛋皮曲線真美。

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自製法式薄餅、瑪斯卡邦乳酪餡、牧場雞蛋等食材作成,瑪斯卡邦乳酪餡也是製作提拉米蘇的原料。

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目光大約算一算應該有30幾層算及格。

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一切下去依小高經驗就知道蛋皮的口感。

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瑪斯卡邦乳酪餡抹的量確實相當多,但小高感受到店家製作千層手工相當細緻

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叉子拿起千層蛋糕馬上滑下去。

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蛋皮製作確實相當的薄👏。

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口感蛋皮軟潤滑順有點入口即化的感受,内餡微甜奶香味濃但覺得比較油膩一點。


樂天小高個人主觀食後個人心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):之前有位美食令人尊敬的前輩提醒我,說有些網購千層蛋糕的使用食材上,令他有點懷疑所以皆不太想品嚐,當然這是他的片面之詞僅供參考,蘿芙千層蛋糕整體口感水準之上但價格偏高,如不介意售價值得樂天小高極力推薦給您。

 


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蘿芙甜點Loft Patisserie

  地址: 高雄市鼓山區美術東二路61號

 電話:07-5553252 

營業時間:週二至五:1300-2100 週六及日:1200-2100 (週一店休)

消費資訊:/無服務費/低消180元/Wifi/ 

 

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