樂天小高の美食之旅

美術東四路上靠近環河路路口處，大大紅色扛棒很顯眼停車方便。

這家「馬蹄聲外省麵」是在地老饕推薦的麵店，隱身在美術館周遭透天店面，假如沒人推薦應該無緣品嚐吧！據說這家麵店與知名的江西傳藝風味外省麵，兩家麵店都是同一位師傅所教導，店名「馬蹄聲外省麵」是由算命先生取的，當然老闆本人也是姓馬，品嚐完覺得很美味定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

透天店面大片落地窗採光極好。

玻璃門推開裡面有稍微裝潢頗舒適，兩邊牆面分別擺放2及4座位，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。

牆面上有掛上店家淵源和特色供欣賞。

雙人座位皆有設置隔板來防止疫情。

這面就擺放4人座位供客人做下來用餐。

牆面上有掛上菜單供客人點餐參考，上面有標示本店調味不加色素、味精及防腐劑等。

店面後方有有設置點餐與結帳櫃檯。

結帳櫃檯有擺放菜單供自取畫選，有擺放免洗筷子與湯匙供使用。

櫃檯上有擺放大量的滷味供自行夾取，全部滷味沒有標示定價，想知道需要詢問服務員，滷味種類很多色澤很美觀。

這櫃子裡有放置殺菌烘碗機，烘碗機裡面有餐具供自取使用。

櫃子上有些佐料供自取調配沾食，旁邊有自製酸菜供搭配品嚐。

這張複貝菜單供客人自行畫選，餐點種類不是很多定價還可接受，招牌是豬肉乾麵是必點的。

因外面有裝設紅色遮陽帆布，陽光灑落導致餐點拍照片紅，今天就點豬肉乾麵（小）50元與滷味90元。

滷味90元。

旁邊這辣椒醬是店家自製的，這辣椒醬有點泰式風味。

這些滷味小高皆是選擇基本款，有豆干、豬耳朵及溏心蛋等。

原來這裡提供是溏心蛋不是魯蛋喔！這溏心蛋口味中規中矩而已。

滷味滷製的很入味不用沾醬就很好吃。

豬肉乾麵（小）50元。

這碗麻醬乾麵有滿滿麻醬醬汁，表面有豬肉片和蔥花等食材，小碗乾麵份量不多會吃不飽，建議要點大碗份量才會剛剛好。

這豬肉片醃製入味肉質很Ｑ彈不柴好吃，可惜就這肉片份量稍為偏少。

這乾麵是使用陽春麵麵條，這陽春麵很Ｑ彈滑順超好吃，麻醬醬汁有豬油滋味很濃郁。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「馬蹄聲外省麵 」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊：馬蹄聲外省麵 

地址：高雄市鼓山區美術東四路8號 

營業時間： 11:30–14:00, 17:30–20:30

電話：07-5225203

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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