樂天小高
想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命.

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位在中西區赤崁東街上就在赤崁樓旁邊。

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這家民族鍋燒老店是我家老婆發現的,小巷弄裡面怎麼會有一家排隊的鍋燒麵店,小高以前從來沒有品嚐過也因此產生好奇心,要選擇這樣的排隊名店千萬不要假日前來,今天小高是選擇平日的用餐時間前來,用餐人潮很多還不至於需要等候,平日來旁邊赤崁樓大型停車是不錯的選擇,「民族鍋燒老店」創始於1963年位於民族路火炭店前,至今已經超過50年之久也可以算是老店,1983年又遷移至遠東百貨斜對面繼續營業,2005年才遷移至赤崁東街現址,目前台南除了赤崁店在忠義路也有設分店。

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進大門就會看到小型結帳櫃檯後面就是廚房。

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餐具與佐料取用區上面價目表品項簡單價格合理。

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店面有冷氣空間不大是有點擁擠的感覺,牆上貼著老店以往忙碌的照片有點懷舊感受。

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店門口就專有人招呼客人方便用餐,簡單的菜單供勾選菜色不少售價合理。

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鍋燒雞絲麵70元。

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這碗雞絲麵份量還算是足夠裡面的菜料普通,重點是因禽流感關系所以雞蛋是完全煮熟的。

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裡面重要的配料就是裹粉的炸蝦與炸旗魚肉,咬下去蝦子與魚肉相當的鮮恬但份量是少點。

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湯頭是使用柴魚湯頭口感清甜爽口好喝

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放入辣椒油來提味口感層次提高更好喝。

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超細的雞絲麵吸滿清甜很滑順很好吃

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魚餃意麵70元。

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這碗意麵上面好多個飽滿的魚餃非常挑動味蕊。

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湯頭是使用柴魚湯頭口感清甜爽口好喝

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這個魚餃很飽滿吃起來新鮮又彈牙非常好吃

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意麵吸滿鮮甜的湯頭很軟Q很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):民族鍋燒老店用餐環境乾淨舒服,服務超親切,整體口感表現水準之上售價偏高,但還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。

 


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民族鍋燒意麵

地址:台南市中西區赤崁東街2號

電話:06-2227654

營業時間:11:00-23:00 (週一公休)

 

台南「小吃懶人包」

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樂天小高「精選好店」

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樂天小高の美食之旅

樂天小高樂天人生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 商妮
  • 價位很平實耶~~這樣的價位不會偏高啦
  • 價錢是很平實但用料較為簡單南部人嗎哈哈。

    樂天小高樂天人生 於 2017/03/19 21:31 回覆

  • Panda Wu
  • 價錢跟我們北部差不多!不過覺得份量不夠多... 哈哈
    魚餃第一次看到有人賣
  • 加魚餃很特別,鍋燒麵也是越賣越貴

    樂天小高樂天人生 於 2017/03/20 17:00 回覆

  • pai0970
  • 有時候簡單吃個鍋燒意廟也是不錯的選擇
    不過台南最常聽到小茂屋,改天也來試試這家,感謝好友分享

  • 小茂屋也是名店哦!

    樂天小高樂天人生 於 2017/03/20 16:59 回覆

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