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這家位於海安路清根魚湯小高我是沒品嚐過,今天中午剛好路過有停車位圖方便下來品嚐,今天要寫這篇文章網路分享的文章只有一篇,盡可能收集資料與各位好友分享,清根魚湯創立於1978年1月1日至也有39年之久,店家舊址位於沙卡里吧成功戲院對面,遷來海安路現址多久我就不得而知,反正台南市小吃要品嚐完是不可能的任務,台南小吃這麼有名就是老店林立真是可貴。

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店面相當的小桌椅就擺在騎樓底下座位也很多。

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店面裡面主要是料理食物的空間掌廚者年紀較大者。

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攤位上擺放小菜類與冷藏櫃的各式的魚的料理,店家招牌菜椒酥魚腸因我家老婆不敢吃所以沒點。

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牆面上的菜單有肉燥飯、魚酥肉飯、香菇肉飯與各式魚料理,這裡是沒有點菜單直接向老闆口述餐點即可,今天小高中午肚子不餓點少少的填報肚子。

 

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滷蛋10元。

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滷蛋是鴨蛋滷的很入味蛋黃綿密不死鹹很好吃。

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魚酥肉飯(小)30元。

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魚酥肉飯別懷疑就是肉燥飯上面鋪上魚酥而已。

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肉燥肥肉居多淋上白飯上不油膩魚酥提味相當好吃。

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店家的沾醬就是薑末與白醬油相當不錯。

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虱目魚肚湯80元。

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虱目魚肚份量很大且魚肉超厚的完全沒有魚刺。

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魚湯的湯頭應有使用魚骨下去熬煮偏濃郁無腥味很好喝。

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虱目魚非常的大塊要撈起來拍照要使點力氣,虱目魚肉質很鮮嫩魚肚油脂豐厚非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「清根魚湯」用餐環境還可以接受,服務很親切,整體口感水準之上售價偏高,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐


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清根魚湯

地址: 台南市中西區海安路一段99號

電話:06-2229981

營業時間:7:00-20:00

 

台南「小吃懶人包」

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