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位在虎尾寮住宅區裕誠路上。

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這間「美雪冰菓室」就隱藏在虎尾寮社區裡面,在這裡開業已經超過1年時間,小高因收集冰品懶人包前來品嚐,在網路搜尋找到這間文青冰品店,冰店是由母子兩人共同經營,選擇自己居家空間來當店面,因租金節省導致定價較平價,這麼炎熱夏天假如路過附近,很建議您順道前來品嚐看看。

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一樓住宅裝潢成很文青的冰品店。

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料理台與吧台是偏美式工業風格呈現。

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這料理台上放置已經料理好甜品,仔細數一數應該有10種可供搭配。

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這檯面上有好幾種甜品供搭配,這裡有紅豆、綠豆、仙草凍、蓮子,蜜彎豆、湯圓、蜜鳳梨及芋頭......等等。

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料理台後方層板擺滿老闆的收藏品,黑板上有手寫菜單供客人參考。

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料理台上有大張有標定價照片供參考,菜單上有各種剉冰、季節芒果冰、冰淇淋及布丁等。

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這張是店家點菜單供客人畫選,今天就點八寶冰50元、黃檸愛玉冰50元及季節芒果冰(小)80元等。

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這是八寶冰50元、黃檸愛玉冰50元及季節芒果冰(小)80元等。

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今天重點當然是很講究擺盤芒果冰。

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雖然很平常剉冰擺盤還是很重要,底下圓形木盤讓這碗剉冰價值增高。

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八寶冰50元。

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使用透明碗來裝盛八寶冰美觀,且可以直接看到裡面食材,這裡面八寶冰是店家自行搭配的,再淋上店家自己熬煮糖漿。

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這碗八寶冰配料是老闆自行搭配的,這八寶冰整體口感中規中矩而已。

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黃檸愛玉冰50元。

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這碗愛玉冰是使用黃檸檬汁來提味,剉冰淋上糖漿再擺上黃檸檬片。

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這黃檸愛玉冰使用黃檸檬汁,酸度較不重很清涼爽口好吃

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季節芒果冰(小)80元等,老闆真的很費工把芒果切片,ㄧ片片佈置成像是玫瑰花,中間擺放整顆布丁超吸睛,還有西米與芒果青來搭配。

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芒果冰使用日式樣式瓷碗來裝盛,這樣可以突顯芒果在日本高貴。

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這布丁應該是店家自己製作的,這布丁蛋香濃郁很綿密超好吃

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這芒果應該是愛文芒果品種,愛文芒果熟度不夠熟,所以甜度與香氣稍顯不足,但是增加芒果青確實更吸引人。

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):美雪冰菓室」用餐空間文青工業風氛圍,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐


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美雪冰菓室

地址:台南市東區裕誠路312號

營業時間:12:00-21:00,週二公休

電話:0908-086-312

 

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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