位在虎尾寮住宅區裕誠路上。
這間「美雪冰菓室」就隱藏在虎尾寮社區裡面,在這裡開業已經超過1年時間,小高因收集冰品懶人包前來品嚐,在網路搜尋找到這間文青冰品店,冰店是由母子兩人共同經營,選擇自己居家空間來當店面,因租金節省導致定價較平價,這麼炎熱夏天假如路過附近,很建議您順道前來品嚐看看。
一樓住宅裝潢成很文青的冰品店。
料理台與吧台是偏美式工業風格呈現。
這料理台上放置已經料理好甜品,仔細數一數應該有10種可供搭配。
這檯面上有好幾種甜品供搭配,這裡有紅豆、綠豆、仙草凍、蓮子,蜜彎豆、湯圓、蜜鳳梨及芋頭......等等。
料理台後方層板擺滿老闆的收藏品,黑板上有手寫菜單供客人參考。
料理台上有大張有標定價照片供參考,菜單上有各種剉冰、季節芒果冰、冰淇淋及布丁等。
這張是店家點菜單供客人畫選,今天就點八寶冰50元、黃檸愛玉冰50元及季節芒果冰(小)80元等。
這是八寶冰50元、黃檸愛玉冰50元及季節芒果冰(小)80元等。
今天重點當然是很講究擺盤芒果冰。
雖然很平常剉冰擺盤還是很重要,底下圓形木盤讓這碗剉冰價值增高。
八寶冰50元。
使用透明碗來裝盛八寶冰美觀,且可以直接看到裡面食材,這裡面八寶冰是店家自行搭配的,再淋上店家自己熬煮糖漿。
這碗八寶冰配料是老闆自行搭配的,這八寶冰整體口感中規中矩而已。
黃檸愛玉冰50元。
這碗愛玉冰是使用黃檸檬汁來提味,剉冰淋上糖漿再擺上黃檸檬片。
這黃檸愛玉冰使用黃檸檬汁,酸度較不重很清涼爽口好吃。
季節芒果冰(小)80元等,老闆真的很費工把芒果切片,ㄧ片片佈置成像是玫瑰花,中間擺放整顆布丁超吸睛,還有西米與芒果青來搭配。
芒果冰使用日式樣式瓷碗來裝盛,這樣可以突顯芒果在日本高貴。
這布丁應該是店家自己製作的,這布丁蛋香濃郁很綿密超好吃。
這芒果應該是愛文芒果品種,愛文芒果熟度不夠熟,所以甜度與香氣稍顯不足,但是增加芒果青確實更吸引人。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「美雪冰菓室」用餐空間文青工業風氛圍,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。
地址:台南市東區裕誠路312號
營業時間:12:00-21:00,週二公休
電話:0908-086-312
『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)
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