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位於新光三越台南新天地B2美食街。

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Pepper Lunch 胡椒廚房最近在台南開分店,今天小高中午特別晚用餐外面的店家都休息了,所以跑來百貨公司美食街不用怕沒得吃,美食街的餐點大部分都品嚐過了,所以今天選擇這家新開的Pepper Lunch 胡椒廚品嚐看看,胡椒廚房是屬於日本品牌也是加盟體系,店家把新鮮的食材放在熱騰騰的鐵板上,讓您可以享受自己烹調的樂趣與品嚐美味,這個餐點的料理方式與奔匙吧炒飯相同,只是Pepper Lunch 胡椒廚的餐點較為多元樂趣也比較多。

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小高覺得店家的裝潢較偏美式的風格簡潔很舒服,上面的廣告招牌的餐點照片外觀令人賞心悅目。

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櫃台上方掛著菜單品項非常多元化完全可以滿足您的味蕊。

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櫃台上還有圖文並茂的菜單可以讓您方便點餐,餐點基本上有有牛排、牛肉、雞肉、鮭魚、干貝、漢堡排、日式咖哩等等,菜色非常多售價在百貨公司算是合理。

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在新光三越新天地B2美食街是開放用餐空間,點餐結帳後服務人員會給您這個叫號器,等叫號器響起與跳動再去櫃台取餐即可。

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肋眼牛排289元。

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套餐裡面除了牛排主菜之外還有味增湯與白飯,胡椒廚房特色是來自日本專利鑄鐵製造的鐵板。

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味增湯口感偏鹹我是不太喜歡。

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鑄鐵鍋裡面有肋眼牛排、薯泥、豆芽菜、四季豆、玉米,牛排上面灑上胡椒粒與奶油是來幫牛排做提味的,值得一提肋眼牛排厚度夠外觀油花分布很均勻。

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鑄鐵鍋的溫度非常的高所以小心被燙到受傷,高溫下牛排的肉汁完全被鎖在肉質裡面值得期待。

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千萬記得鑄鐵鍋溫度極高要趕快翻面不然會過熟。

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小高我個人是覺得胡椒廚房整個套餐配料有點單調,牛肉份量可以接受其他的配料太過於簡單ㄧ點。

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裡面的菜料薯泥、豆芽菜、四季豆、玉米都是還不錯吃,要吃薯泥之前要小心因為溫度很高小心燙口。

 

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櫃台上有些佐料可以選用小高再灑上胡椒粒來提味。

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肋眼牛排煎約七分熟外觀煎至焦黃很美觀,肋眼牛排口感軟嫩多汁帶嚼勁非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「Pepper Lunch 胡椒廚房」用餐環境整潔又明亮舒服,服務很親切,整體口感水準之上售價偏高,還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐


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Pepper Lunch 胡椒廚房-台南西門店

地址:台南市中西區西門路一段658號B2 (新光三越台南新天地本館)

電話:06-3031868

營業時間:11:00-22:00

 

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