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位在民族路超大的黑色的扛棒經過一定會多看一眼。

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這家吉祥叉燒麵屋已經開幕有ㄧ段時間,小高每次經過就被大大黑色扛棒給吸引,今天停在吉祥對面路旁講電話也幸運剛好有停車位,中午用餐時間也快到了所以下車品嚐,原來「吉祥叉燒麵屋」本店位在文南路上,店名叫「吉祥餐飲」餐點比較多元化,網路上很多人分享店家的碗中滿滿的蛤蜊的照片,所以位於文南路的吉祥餐飲也是相當知名的店家。

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門面的裝潢設計是很傳統的日式氛圍。

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吉祥叉燒麵屋點餐方式相當特殊,門面前方有個小檯面上面擺放點菜單,先填好餐點木窗前面有個服務鈴的按鈕(按下),服務人員開窗結完帳會給您座位號碼。

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點菜單主要餐點有叉燒麵類、蛤蜊麵類、叉燒+蛤蜊麵類與辣味麵類等等,每一種麵類皆有分為原味、咖哩、泡菜與奶油玉米提供選擇,小高今天點原味厚切叉燒意麵120元。

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木門拉開可以看到是整排的吧檯式用餐座位,右邊的牆面還有一些木製的衣架供客人掛外套。

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這樣的用餐方式很像是一蘭拉麵的用餐氛圍,裡面玻璃窗上與上面貼滿了餐點照片與名人簽名。

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照片裡面有餐點照還有老闆本人服務客人狀態。

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上面一整排的簽名主要是政治人物與媒體人為主。

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因為還沒到用餐時間所以裡面只有小高本人,小高在座位等待不久木窗拉開服務人員把餐點送上給我。

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檯面上都有筷子、佐料、白開水與衛生紙供自行取用。

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原味厚切叉燒意麵120元。

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小高本人不喜歡吃較厚的麵條所以我選油炸的意麵,這碗厚切叉燒意麵很大一碗上面滿滿叉燒肉片。

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湯頭是使用豬大骨與雞骨下去熬製的外觀不會太濃郁感受。

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湯頭口感偏濃郁度適中清甜爽口好喝

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叉燒肉片小高覺的是薄片但是份量超多的,叉燒肉質口感很軟Q偏乾柴但是還是不錯吃

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意麵吸飽清甜的湯頭口感軟嫩不爛很好吃

 

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「吉祥叉燒麵屋」用餐環境日式氛圍整潔明亮舒服,服務超親切,整體口感表現有水準售價超值,值得樂天小高誠心大大推薦給您品嚐


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吉祥叉燒麵屋

地址:台南市中西區民族路二段88號

電話:06-2212627

營業時間:11:00-14:00 / 16:30-21:00 (週二公休)

 

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