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原在海安路上的「鰻の亭」來到東區開分店,新址位於崇善十三街離小高公司不遠,爬文得知店家老闆娘據說是位重機辣妹,但這都不重要餐點美味才是王道,在日本最愛吃的就是一尾250克的鰻魚,業界術語是「4P」,一切兩半,正好是一份鰻魚飯的量,較大隻的鰻魚口感較Q彈,較小隻點就偏入口即化的口感,哪一種口感較好吃各有愛戴者,事實上小高我只要鰻魚處理得宜,重點是無刺且沒有土味我都喜歡吃,當然更重要CP值要高我會更喜歡(抱歉有點廢話)。

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從崇善路口就可以看到店家的身影。

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巷弄不好停車店家很貼心有提供停車場。

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店家的路口往右轉。

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左邊就可以看到停車場且是免費的。

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進大門深色系工業風格裝潢有點跳脫。

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深色系的吧檯簡潔舒服。

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吧檯後方是透明玻璃廚房廚師正在烤鰻魚。

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自助茶水與佐料區供自取使用。

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櫃子裡的擺飾品應該是供觀賞吧?

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牆面上動漫海底總動員畫的超神似的。

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餐廳中央還有供桌用餐的坐位。

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開放空間算是還蠻寬敞的。

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Menu設計的相當簡單明瞭售價算是合理。

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浦燒鰻魚飯340元。

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生菜沙拉份量足淋上和風醬還不錯吃。

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醃漬小菜份量少口感普通。

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鰻魚湯。

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湯內有顆鰻魚頭小高個人覺得有點噁心,但湯頭是帶點微微中藥材湯頭還不錯喝。

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烤鰻魚相當費工經過蒸烤煮還要拔刺才能上桌。

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外觀烤的呈現金黃色確實相當美觀。

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白鰻肉質的厚度也是相當的厚。

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較屬於Q彈的鰻魚肉質的口感蠻好吃,下面的白飯淋上屬於爽口醬汁相當下飯好吃

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豬排咖哩飯200元外加梅子雞湯35元。

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生菜沙拉不再重複敘述。

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還附一碗馬來西亞咖哩風味的咖哩醬,梅子雞湯小高覺得過於酸鹹口感不喜歡。

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豬排炸的呈現金黃真美觀旁邊擺放海苔絲。

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咖哩飯口感算是有水準好吃。

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豬排應是里肌部位厚度算中等還不錯吃。

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生蛋拌牛丼220元。

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牛肉先與洋蔥拌炒過中間再放顆生雞蛋。

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生菜沙拉不再重複敘述。

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醬汁清爽微甜滋味牛肉片屬於偏柴,整體口感算是普通還可以接受。

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三位共花費795元。

樂天小高個人主觀食後心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):店家用餐氛圍日式偏工業風很特殊,除了鰻魚飯之外其他餐點小高個人覺得普普的,店家鰻魚飯屬於Q彈的口感,售價小高個人心得算是偏高一點,住在台南東區朋友還值得樂天小高推薦給您。


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鰻の亭 (崇善店)

地址:台南市崇善十三街8號

電話:0965-156971

營業時間:11:00-14:30 / 17:30-22:00 (週二公休)

樂天小高邀約資料

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