樂天小高の美食之旅

位在仁壽路上斜對面是明德羊肉店。

「馮家市場麵 」原本在眷村欣欣菜市場裡面，經過眷村拆除遷移至此繼續經營，小高也不知道為何會跑來這裡用餐，因為是在我美食的口袋名單找出來的，今天小高利用假日晚上前來岡山，發現岡山好多家羊肉店生意爆滿，今天這家「馮家市場麵」專賣小籠包、水餃及麵食類，今天品嚐完稍微有點不滿意，主要是麵食類口感較偏清淡，但是這也是小高本人主觀的心得（僅供參考）。

店面是鐵皮屋所搭建起來的，燈光一打上去外觀很顯著。

店外是料理廚房紅色菜單供客人參考。

這裡擺放一簍簍的小籠包，堆積起來使用蒸氣來蒸熟。

年輕人正在包小籠包的工作。

室內用餐空間環境整潔明亮。

這裡是店家佐料區供客人自行取用，佐料比較特殊是店家自製辣椒醬（顏色）。

牆面上掛著紅色的菜單供客人參考。

這是店家的點菜單，菜色有蒸餃、小籠包、麵食類、水餃、湯餃類、湯類、粥類及小菜類等，今天小高點九層塔小籠包70元、榨菜肉絲湯麵（小）50元、招牌乾麵（小）50元及酸辣湯（小）30元等，整體餐點的定價合理範圍偏超值。

桌上有九層塔小籠包70元、榨菜肉絲湯麵（小）50元、招牌乾麵（小）50元及酸辣湯（小）30元等。

九層塔小籠包70元（8顆）。

這些小籠包外觀大顆很飽滿，這小籠包麵皮看起有點不同。

這小籠包內餡完全看不到，與ㄧ般我們看到的麵皮薄，且隱約可以看到裡面的內餡。

小籠包口感令我很驚訝，麵皮口感像似紮實的饅頭，這種口感充滿麵粉香氣，與裡面九層塔肉餡真好吃。

招牌乾麵（小）50元。

這碗乾麵麵條是屬於寬的麵條，上面淋上滿滿肉燥來提味。

這碗乾麵口感麵條是很Q彈，只是口感偏清淡不是很好吃，如果能加入店家的佐料會更美味。

酸辣湯（小）30元。

酸辣湯很大碗勾芡濃郁適中。

酸辣湯口感酸度及辣度適中，如果要再好喝要自己調味。

榨菜肉絲湯麵（小）50元。

這碗榨菜很大碗湯頭是醬油顏色，榨菜肉絲放入份量很多，榨菜肉絲外觀比較顏色偏淺色。

這湯頭口感偏清爽還不錯喝。

這榨菜完全沒有入味口感普普的。

這寬麵條很軟Q很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「馮家市場麵」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感表現有水準售價合理，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

檢視較大的地圖

馮家市場麵 

住址：高雄市岡山區仁壽路 61-1 號

營業時間：10:00 ~ 20:00

電話：07-6252703

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com