IMG_3473.jpg

IMG_3463.jpg

位在建國一路上靠近國道一號交流道。

IMG_3464.jpg

親切的老闆原本是位工廠負責人,九年以前轉行賣起深海魚湯,第一家店開在光華觀光夜市,第二家分店開在六合二路上,不久之前開車到武廟拜拜,路過發現之前賣童裝已經歇業,現在開這間規模超大的深海魚湯,心裡想規模如此大要如何經營下去,剛好格友有前來品嚐分享文章,就決定今天午餐時間前來品嚐,老闆本人超級親切向我打招呼,經瞭解得知店家對於食材的堅持,經小高品嚐完感到非常滿意,整體餐點美味定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。

IMG_3465.jpg

超大店面有半空間是料理廚房,從外面看到廚房是很整潔又明亮。

IMG_3467.jpg

冷藏櫃裡面保鮮各式新鮮漁獲,主要有龍膽石斑、鱸魚及虱目魚等食材。

IMG_3462.jpg

進入大門ㄧ旁是點餐及結帳櫃檯。

IMG_3461.jpg

一樓用餐空間很寬敞座位數量很多,室內有裝設冷氣供客人舒服用餐,二樓還有超寬敞用餐空間喔!

IMG_3460.jpg

入口處有放置餐具及佐料供自取,旁邊有冰箱有各式飲品供自取。

IMG_3496.jpg

感謝親切老闆帶我進廚房參觀,這大鍋是正在熬煮黑木耳露,原來店家也有販售黑木耳飲品。

IMG_3497.jpg

這鍋是店家招牌菜之一滷豬腳。

IMG_3499.jpg

這些虱目魚的魚骨是用來熬煮魚湯,老闆說他們魚湯完全不添加味素。

IMG_3493.jpg

這鍋就是已經熬煮好的魚湯的高湯,把高湯放入鍋子裡再放入魚肉煮熟,放入薑絲提味就可以上桌品嚐。

IMG_3459.jpg

這張是店家的點菜單供畫選,點菜單裡面菜色主要分類,有飯類、湯粥麵類、煎炒類及青菜類等。

IMG_3471.jpg

這是店家的龍眼蜂蜜、伯爵紅茶及黑木耳露(老闆招待) ,都是很天然又好喝值得推薦給您。

IMG_3481.jpg

地瓜葉40元。

IMG_3482.jpg

這地瓜葉份量多很脆口爽口好吃

IMG_3484.jpg

這是油豆腐5元(每個)與滷蛋10元(每粒)(老闆招待) 。

IMG_3486.jpg

這油豆腐與滷蛋皆是店家自己滷製的。

IMG_3487.jpg

這油豆腐很入味不死鹹超好吃

IMG_3488.jpg

這滷蛋很軟Q又入味蛋黃綿密超好吃

IMG_3478.jpg

肉燥飯25元。

IMG_3479.jpg

這肉燥飯表面有肥肉居多的肉燥,底下白飯是使用花蓮最好的香米。

IMG_3480.jpg

米飯很軟Q肉燥滑嫩不油膩超級好吃

IMG_3500.jpg

煎魚肚120元(老闆招待) 。

IMG_3501.jpg

這塊魚肚很大塊中間肚油適中,這是目魚肚表面煎到焦黃很美觀。

IMG_3504.jpg

魚肚口感很焦香肉質紮實非常好吃

IMG_3503.jpg

蚵仔蛋120元(老闆招待) 。

IMG_3502.jpg

這盤蚵仔蛋份量多旁邊淋上番茄醬。

IMG_3505.jpg

這裡煎蛋裡面蚵仔是來自東石鄉,煎蛋焦香蚵仔鮮甜非常好吃

IMG_3506.jpg

月亮蝦餅150元(老闆招待) 。

IMG_3507.jpg

這月亮蝦餅是店家自己製作的,使用超多火燒蝦與花枝當食材。

IMG_3508.jpg

月亮蝦餅表面酥脆裡面蝦子鮮甜超好吃

IMG_3510.jpg

滷豬腳(老闆招待)。

 

IMG_3512.jpg

這盤滷豬腳外觀滷的油油亮亮的,旁邊鋪上筍乾淋上蒜泥油膏提味。

IMG_3513.jpg

這豬腳滷的很入味充滿膠質,完全不油膩超爽口超好吃

IMG_3474.jpg

龍膽石斑湯170元。

IMG_3475.jpg

這碗龍膽石斑很大碗外觀清澈。

IMG_3477.jpg

裡面有魚肉之外還有蛤蜊與薑絲,這裡面薑絲皆是店家手工切的,這魚湯很濃郁鮮甜無腥味超好喝

IMG_3476.jpg

IMG_3489.jpg

這龍膽石斑很軟Q鮮甜超好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):品深海魚湯-建國店」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


檢視較大的地圖

品深海魚湯-建國店

住址:高雄市苓雅區建國一路103號

營業時間:10:00~14:00\16:30~21:00

電話:07-7229187

樂天小高邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID0927801619

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

    樂天小高樂天人生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()