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這趟「高雄泥岩惡地景點深度之旅」因為天氣不佳下雨,所以延到今天順利成行旅遊體驗與拍照,早上出發集合因為小高車子故障,所以有一個行程沒參加真是可惜,第一個活動是田寮的古亭社區,體驗親自製作竹筒的樂趣,此趟「高雄泥岩惡地景點深度之旅」一日活動,是由行政院農業委員會林務局指導,主辦單位是高雄市政府農業局,小高能獲得邀約真的無比榮幸。

目前民眾國內旅遊習慣,有往高山或是往海邊趨勢,今天的旅遊主要是低海拔行程,就離我們很近卻是不吸引我們,目前全世界擁有泥岩惡地國家並不多,寶島台灣卻是很多見,主要座落在於台南市玉井區及南化區,至於高雄市座落在內門區、旗山區、田寮區及燕巢區,俗語說得很貼切「靠山吃山、靠海吃海」,居住在這泥岩惡地的環境,也就藴育出當地特有生活文化,小高今天的行程來到田寮崇德村,體驗黃麻繩神奇與辛苦的製作過程,中餐就在崇德社區品嚐當地美食,用完餐驅車前往燕巢金山社區,親身體驗玩泥巴製作專屬的泥火山,玩完泥巴又驅車烏山頂泥火山,去看天然壯觀的泥火山,最後又到泥岩惡地的秘境欣賞風景,這樣一整天下來行程豐富,又能達到寓教娛樂的目的,真的很適合親子共同安排一日遊。

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 這是小高今天的第一站參與活動,位在田寮區崇德社區的老人活動中心,外面擺放一堆當地的特產黃麻。

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看到多位祖母級的老婦人,忙著幫黃麻剝皮的工作,看到這樣的場景就知道,這個傳統的技藝將要失傳了。

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黑板上寫著失傳一甲子的黃麻,列入崇德社區重點復育工作,原來黃麻可以做成麻繩,也可以製作成快失傳的麻布袋。

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首先打斷帶葉向根部撕下外皮。

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再來就是刨皮去頭部紅色表皮。

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再來就是製繩的程序。

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每位參與的民眾皆可以體驗製作過程。

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這位小姐正在刨皮去頭部紅色表皮。

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當然有位幫手會更方便。

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還是當地的老伯來幫忙更專業。

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每位親自體驗的人都會很開心。

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老伯清洗外皮準備來製作繩索。

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現在兩位長者要示範製作繩索的過程。

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三條麻樹皮互相交錯來製作繩索。

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三條捲好的繩索再互相交錯,來製作更堅固的繩索。

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老伯拿特殊的木製器具,來方便完成製作繩索的工作。

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旁邊這位小姐是今天的解說人員,經過剝皮的麻樹的樹枝還可以利用。

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原來樹枝切半是有利用價值,以前俗稱為屎篦,早年沒有衛生紙時代,在茅坑上完大號之後,會拿這個屎篦來擦屁股,雖然小高小時候上過茅坑,但是沒有使用過無法想像,擦得乾淨且不會痛嗎?

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解說過程繩索同時還在製作中。

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兩位長者經驗非常的老道,很快就完成麻繩的製作。

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這條繩索蠻成看起來很紮實,據說這繩索的韌性強,以前是使用這繩索來固定船隻。

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兩位非常可愛玩起拉力賽

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解說員帶我們到附近二仁溪參觀。

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這裡是二仁溪的中上游地區,

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泥岩的地質藴育出不同的生態,解說員說很多小高沒注意聽(抱歉),但我聽到以前這盛產竹子,都是使用二仁溪來運送。

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回到崇德老人活動中心,老婦人使用腳來搓麻樹皮。

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這樣搓竟然可以搓成小繩子

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結束這站行程大家來個同體合照,照片中有記者及多位部落客。

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今天的中餐還是在崇德老人活動中心解決,這位是知名私廚料理主廚『努亞阿海納Nuya Ahanah』。

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環境料理結合了飲食文化與創意手法,體驗看看環境料理師會帶給我們什麼不一樣的體驗吧!

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活動中心白板上今天旅遊主題。

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我們來到廚房聽著廚的料理解說。

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今天餐點使用當地種植及養殖的食材,經過巧思與創意料理出一道道美食。

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主廚動手料理我們也在旁協助料理,讓我們更能深刻體驗美食的由來。

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這位是來自屏東縣三地門鄉,知名的風刮地秋月的店,她是老闆娘的女兒親自下廚,小高是沒有去過據說很有名氣。

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桌面上擺滿許多當地食材,有筍子、山葵、地瓜、芭樂及火龍果等等。

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蒸籠裡面擺放蒸好的整條絲瓜。

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鍋子裡面擺放整隻雞,使用文火慢慢的煎炸雞肉。

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使用鹽巴包裹著整隻雞隻,放在鍋子裡面使用文火,經過好幾個小時還蒸熟。

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這鍋子裡面的食材是要來做成煎餅。

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這位是網路網美周思岑小姐,把裡面食材攪拌均勻,再放入鍋子以面煎熟即可。

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經過一段時間可以上菜了,網美周小姐端著今天的飯糰。

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這大鍋裡面裝著很美味的湯品。

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這鍋湯裡面有三層肉與大量高麗菜,口感很濃郁甘甜很好喝。

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全部的菜都已經做好擺放在桌子上,只是包裹著鹽巴的雞還沒製作好。

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這個煎餅都是我們同行格友製作的,這樣簡單料理我媽媽在家常做,很熟悉的味道也是很古早味。

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這些水果當是當地盛產的,有山葵、芭樂及火龍果等。

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整條絲瓜直接下去蒸熟,這麼大條的絲瓜真的超大氣的。

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絲瓜淋上醬汁再鋪上油炸脆酥。

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當地的蔬菜就簡單料理。

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蔬菜口感很好吃只是不知道什麼菜

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這些都是我們親自製作的而成的。

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整顆飯糰裡面是有包著當地盛產食材,上面就直接買餅乾壓啐灑上。

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這隻是使用文火下去油炸土雞,來到月世界當然會聯想到土雞料理,所以這裡的土雞料千萬不要錯過。

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表面煎到金黃色的土雞很吸引人,旁邊擺放烤好的地瓜當配角。

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現在開動了肚子真的很餓。

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雖然很隨性的擺盤用餐,但是這餐點充滿在地味超好吃

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最後包裹著鹽巴的雞送上桌,小高覺得可惜先不要撥開,因為當場敲鹽巴應該視覺感很棒。

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土雞肉還使用月桃葉來包裹,當打開月桃葉香氣四溢,滿滿月桃葉香氣讓人食慾大增,裡面的土雞肉沒有過多調味。

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這土雞肉吸滿月桃葉香氣,土雞肉也吸滿鹽巴的滋味,整體口感很軟嫩多汁,香氣十足超級好吃

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吃完中餐驅車至燕巢區金山社區,從田寮區過來從國道3接國10,國10從燕巢交流道下去到燕巢區,燕巢區到達金山社區路途很近,沿路道路路況很好不用擔心。

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這裡是金山社區工作坊,裡面應該有販售伴手禮及飲品,洗手間也在裡面供遊客使用,店門口有寬敞的停車場很方便。

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旁邊的涼亭就是今天體驗,親手製作泥岩火山的場所。

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環境相當清幽很悠閒舒服,這裡座位擺放並不多,想要來體驗應該要事先預約。

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眼前接待我們是當地的村長,為人非常親切且全程參與這體驗活動。

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村長說桌上這麼泥岩火山模型,代表社區四處參展很有代表性。

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今天我們就是要製作小型泥岩火山,連接一隻打氣筒是要製造噴泥的效果。

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現在由這位小姐來解說製作過程。

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事實上很容易懂如何製作專屬的泥岩火山模型。

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這位是今天我們帶團的Janet小姐,比個手勢表示要開始玩泥巴了。

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桌面上器具自行拿取使用來製作泥火山,盒子裡面有塑膠杯、塑膠水管、小型打氣筒與算雙面貼紙等。

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首先把兩個塑膠杯互相黏再一起,就是使用標有1號碼的雙面貼紙。

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黏好再把塑膠杯剪開一個小缺口,這個缺口大小要搭配塑膠水管的尺寸。

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再使用標有2號碼的雙面貼紙來固定。

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可以使用塑膠貼紙加強固定底座。

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再使用標有3號碼的雙面貼紙來固定塑膠水管。

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把小型打氣筒與塑膠水管連結。

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再使用雙面貼紙來環繞塑膠杯。

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把雙面貼紙把表面撕開。

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利用報紙直接環繞貼紙上固定。

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泥岩火山的外觀取決於報紙的形狀及厚度。

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現在可以開始玩泥巴,把泥巴均勻覆蓋在報紙上,就會隨著報紙的形狀很顯現造型。

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再把一些泥漿隨意滴在表面,讓這個泥岩火山外觀更為生動。

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這是與會的格友的作品。

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服務人員會再給一小瓶礦泉水。

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把礦泉水喝一半就停止,剩下一半裝入泥漿混合。

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再把寶特瓶的泥漿水倒入火山口裡面,這樣把小型打氣筒直接打氣,就會呈現火山口噴出泥漿效果。

 

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製作完專屬的泥岩火山,旁邊有洗手槽供清洗淤泥,也可以把泥岩火山模型攜帶回家。

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體驗完親自製作泥岩火山,就來親自體驗真實的場景。

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這裡是烏山頂泥火山地景自然保護區,是於81年3月由農委會列入保護區,這裡入園需要攜帶證件登記申請,這裡還有專屬的解說員為您解說。

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這裡還有小型的園區的簡介室。

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今天由這兩位長官幫我們解說,值得一提這裡小黑蚊很多,所以來這裡旅遊要噴防蚊液

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千萬部要破壞自然區原有的狀況,處罰條款非常的嚴重請要注意。

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記得要帶證件現場登記入園區,千萬不要違反規定進入園區,遭到處罰得不償失。

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進入迎面是ㄧ條林蔭大道,步道還是保留以前原始狀態。

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進入不久就看到一個坑洞。

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泥水裡面會冒泡且啵、啵的聲音傳出。

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走到裡面看到很壯觀的泥岩火山,小高還未曾看過這麼大的泥岩火山。

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解說員說泥岩火山成型由來,泥火山是因為泥漿和氣體同時噴出地面,冷卻而堆積而成,外形呈錐狀,如小丘,其尖端常有凹穴,且常有不時噴出的泥漿和氣體,這些氣體常可被點燃,或自行燃燒。

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這是烏山頂泥火山區最大的一座泥火山,高約3.5公尺,坡度約為50度,是一座典型的噴泥錐。每隔數秒即噴發一次,濃稠的泥漿沿錐面流下,形成舌狀的泥流,可及的範圍達直徑70公尺。

 

 

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保留區內有兩座很近的噴泥椎,其中一座不斷湧出泥漿,發出湧泉般的聲響,濃稠的泥漿沿錐面慢慢流下,感覺很像是小型的火山。

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這時不停傳出啵、啵的聲音傳出,原來聲音是來自最大那座泥火山。

 

 

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解說員對這個兩張照片裡泥火山形狀,得來不容易但是小高就是聽不懂,所以只有拍照片與各位分享。

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泥漿從火山口噴出來,泥漿流出來形狀相當有意境。

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解說員說從這裡走過去還有秘境可看。

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讓小高帶大家進去瞧瞧吧!

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地上隨時會看到泥漿的噴洞。

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沿著小徑走進去就會看到了。

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叢林中有座很活躍的泥岩火山。

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在這叢林中讓我感受到,好像來到侏儸紀公園的叢林中,很怕是否有霸王龍會出現哈哈

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最後行程來到泥岩惡地的秘境,這裡是電影拍攝場景及未公開秘境

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惡地就是的荒涼不生之地,一般是指因地層不均質(黏土、砂土、礫石等組成比例)導致差異侵蝕,所產生的鋸齒、凹槽或圓頂等型態之陡坡

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很可惜今天下午下起大雨,不然這個地點完全不輸308高地,在這裡拍日出或是夕陽ㄧ定很棒,下次小高再來碰碰運氣拍照與大家分享。

 

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原本說可以好好欣賞拍照,結果雨越下越大草草結束此程。

樂天小高參觀後個人主觀心得分享僅供參考:現代人一生各階段生活壓力相當大,事實上美景就在我們生活周遭,今天高雄泥岩惡地深度之旅,很適合舉家一日遊行程,寓教育樂勝過於走馬探花,樂天小高極力大大推薦給您去逛逛。

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