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就在國華街的永樂市場裡三角窗處,老舊店面沒有扛棒路邊只放布條,布條有印上店家的店名「福昇小食」。

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這間「福昇小食」就在旅客聚集的永樂市場裡面,店面很顯眼卻是沒有掛上扛棒,就看店名很難聯想是賣炒鱔魚料理,「福昇小食」在這裡開業超過40年是ㄧ間老店,地處在永樂市場旅客聚集的區域,呈現出讓小高截然不同的感受,這裡炒鱔魚是很道地台南的口味,如果覺得炒鱔魚太甜還可以調整甜度,但切記要事先告知店家方可,重點是這裡炒鱔魚料理很超值喔!

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騎樓放置桌椅供客人坐下來用餐,室內也擺放桌以供客人內用,店家是沒有裝設冷氣供舒服用餐。

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料理台上貼著餐點照片與定價供參考,這裡菜色有炒鱔魚相關料理,還有炒花枝料理與各種湯品等,這裡整體菜色定價算是很平假,福昇小食曾接受食尚玩家採訪過。

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騎樓放置熱炒台環境還可以接受,掌廚中是一位年長婦人手腳俐落。

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騎樓有放置洗手台是清洗碗盤地方。

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炒鱔魚意麵(乾)110元。

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這盤乾炒鱔魚意麵份量足定價超值,因為裡面鱔魚很大塊且份量很多。

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這炒鱔魚使用基本食材有洋蔥、蒜頭、蔥段及辣椒等快炒。

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這炒鱔魚充滿鍋氣很脆口超好吃

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這義麵吸飽醬汁偏甜很軟Q超好吃

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豬肝湯40元,這碗豬肝湯有添加菠菜是很古早味,店家很貼心還附送沾醬供沾食。

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這湯頭很甘甜爽口非常好喝

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這豬肝份量多很軟Q無腥味超好吃

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這豬肝可以沾上沾上提味更美味。

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):福昇小食」用餐環境還可以接受,服務很親切,整體口感水準之上定價偏超值,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐


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福昇小食

地址:台南市中西區國華街三段161號

營業時間:11:30-20:30

電話:06-2236229

台南「小吃懶人包」

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