樂天小高の美食之旅

這裡萬巒豬腳店皆有附設專屬停車場，海鴻飯店周遭有附設好幾個停車場，這一邊停車場有一棟充滿客家氣息老宅。

位在萬巒豬腳一條街民和路上很顯眼。

屏東縣最具代表美食之ㄧ就是「萬巒豬腳」，另外屏東里港水煮豬腳很有名氣，兩個地方豬腳截然不同料理方式，也可以說是屏東縣美食之光，說到萬巒豬腳萬要提起林海鴻先生，台灣光復初年在萬巒鄉做生意， 原本在萬巒市場內擺麵攤，之後創立海鴻食堂改賣豬腳，至從先總統蔣經國先生來訪，品嚐後很美味推薦就名聞全國，因此形成現在萬巒特有的豬腳街，這附近有熊家豬腳、林家豬腳、萬泰豬腳店、萬佳豬腳店、藝香豬腳店及大人物豬腳店等，比較知名就是海鴻飯店、熊家豬腳及林家豬腳，小高還是覺得海鴻豬腳是我最愛。

海鴻飯店在這裡有三間店面生意也最好。

寬敞店面外面擺放長條料理台，這位婆婆形影孤單忙著剁豬腳。

要外帶豬腳就在這裡排隊購買，這裡工作人員就非常忙碌工作中。

這料理台上桶子裡面放滿豬腳供選擇，這豬腳屬於腿庫肉部位很肥美，豬腳經過長時間滷製油油亮亮的。

這張複貝菜單貼在牆上供客人參考，菜單上有豬蹄、豬腳、豬舌、豬尾、豬耳等，這裡是以斤秤重來計價，最簡單就是直接說要小份還是大份，很久沒有來買應該有漲價才對。

料理台裡面總共有5個人忙碌中，這豬腳買回去冷凍在冰箱裡，想要吃拿出來加熱還是很美味，所以來一趟要多買些回家品嚐。

這店面今年初剛剛重新裝潢環境溫馨。

在外面選豬腳包裝好再來櫃檯結帳喔！

室內用餐空間擺放大圓桌供客人內用，牆面上貼著陳年照片當然有蔣總統。

正前方有有擺放很可愛豬模型真吸睛。

這裡有放置大圓桌供客人坐下來用餐，就不知道樓上到底有沒有用餐區，裡面是很整潔洗手間供客人使用。

這張複貝菜單供客人自行畫選，菜單上品項很多主要有熱炒類、青菜類、湯類、炸類、滷類、炸類、冷盤類、川燙類、蒸類、飯類、粄條類及麵類等等。

今天就外帶回家拍照與各位分享。

今天買三袋海鴻豬腳（小份）總共900元。

這紅色包裝紙袋有詳細介紹供欣賞。

豬腳（小份）總共300元，有附上兩小包蒜泥醬油膏供沾食。

這盤豬腳份量很多且肥肉瘦肉各半。

萬巒豬腳令人稱許肥肉Ｑ彈還不油膩。

豬腳本身就很入味好吃，沾上特調醬油膏會更美味。

豬腳很入味Ｑ彈不油膩超級好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「海鴻飯店萬巒豬腳」用餐空間很溫馨舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊：海鴻飯店萬巒豬腳

地址：屏東縣萬巒鄉民和路16號

營業時間：10:30-19:30    外帶：07:00~19:30

電話：(08)7813553

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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