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位在西門路一段上較靠近府前路。

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這家「誠實鍋燒」原本在民生路路邊攤為鍋燒麵店,半年前遷移至巷弄創立實體店面,小高是看格友分享到我社團得知,這間誠實鍋燒意麵講究天然食材,與台南傳統鍋燒風味截然不同,今天小高品嚐完覺得很美味,整體定價合理值得推薦給您。

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室內用餐空間很寬敞環境很整潔,大門料理吧台佔據空間座位數量不多。

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大門旁邊放置老舊木箱佈置很懷舊,木櫃上有擺放各種餐具供自取使用。

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裡面擺放學校木質課桌椅充滿童年樂趣。

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這料理吧台放置復古的相機與帆布袋,裡面就要呈現台灣農業社會氣息。

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店面後方還有佈置復古設備供客人欣賞。

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這張點菜單供客人直接畫選,菜單上僅有三種鍋燒供選擇,每種鍋燒皆有提供六種主食可選擇,還有提供飲料與小點供解饞。

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今天點誠實鍋燒意麵75元、蔬菜鍋燒意麵70元、蛤蠣滿滿意麵105元及山形厚片吐司(花生)25元等。

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山形厚片吐司(花生)25元。

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誠實鍋燒意麵75元。

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這碗誠實鍋燒意麵搭配食材有蝦子、豬肉片、蛋、蛤蠣及蔬菜等,老闆說他們是使用較貴手工意麵,這豬肉是使用溫體豬肉,不加味精的昆布湯頭很甘醇爽口好喝

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這豬肉很厚實富有嚼勁很好吃

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這蛤蠣充滿海味新鮮超好吃

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這蝦子很大隻鮮甜度很美味好吃

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這手工意麵吸飽湯頭很Q彈好吃,如果意麵與湯頭份量多點更棒。

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蔬菜鍋燒意麵70元。

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這碗蔬菜鍋燒意麵有柳松菇、蛋及蔬菜等等。

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這顆蛋裡面蛋黃完全沒有熟形狀完整。

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這柳松菇份量很多清脆爽口好吃

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這手工意麵吸飽湯頭很Q彈好吃

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蛤蠣滿滿意麵105元

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這蛤蠣很大顆仔細數總共有10顆。一樣是有蝦子、蛋及蔬菜等。

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這湯頭充滿蛤蠣海味很清甜好喝

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這蛤蠣超新鮮真是好吃

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這蝦子很大隻鮮甜度很美味好吃

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這手工意麵吸飽湯頭很Q彈好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):誠實鍋燒」用餐空間很復古又整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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店家資訊:誠實鍋燒

地址:台南市中西區西門路一段702巷12號

營業時間:10:30-20:30

電話:0968617018

 

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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