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位在文鳳路上大大藍色扛棒超顯眼。

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小高原本是要品嚐新開幕的木易拉麵美食,車子就停放在誠拉麵附近停車格,結果到木易拉麵遇到臨時店休,所以才選擇這家誠拉麵來填飽肚子,這家誠拉麵原本就是我的口袋名單,是去年初開幕至今才一年多時間,小高今天品嚐完覺得確實美味,整體定價合理值得推薦給您品嚐。

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騎樓擺滿木椅供客人坐下來等候用餐,可見誠拉麵的生意應該很好才對,店門口有工作人員負責安排入座用餐。

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牆面上有掛著用餐注意事項供客人觀看,規定真多有興趣者敬請自行閱讀。

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牆面上有掛製作精美菜單供客人參考,菜單主要分類有清湯醬油拉麵、濃湯醬油拉麵、極濃湯醬油拉麵、炸物、炙燒及單品等,整體菜單定價在合理範圍裡面。    

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電動門打開迎面是吧台式座位區,吧台座位擺放時尚有質感高腳椅。

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吧台座位木質檯面很寬敞用餐頗舒適。

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大門旁邊有放置白開水供客人自取飲用。

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室內開放式用餐空間裝潢的很時尚高雅,也有放置四人座位沙發座椅真舒服,牆面上這有造型的裝潢是很吸睛。

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這樣裝潢完全跳脫傳統很時尚又高雅。

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店面後方有點餐與結帳櫃檯,需要先行結帳再入座等候餐點。

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這張是店家點菜單供客人自行畫選,菜單上拉麵有分清湯和濃湯兩種,清湯與濃湯差別就是有無豬背脂,小高今天點極濃湯醬油拉麵(並)220元,湯頭我選擇台灣原味(淡),至於拉麵硬度選擇店長推薦的硬度。

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桌面上有放置各種佐料供客人自行調配,佐料底下盒子就是擺放筷子地方。

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桌面上皆有放置替玉(加麵)供顧客自行畫選,小高馬上填寫交給工作人員。

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極濃湯醬油拉麵(並)220元。

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這基本款極濃湯醬油拉麵裡面有叉燒肉、筍乾、海苔、蔥花及紫洋蔥丁等,份量剛好湯頭外觀呈現很濃稠。  

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表面大概鋪上六片叉燒肉再灑上胡椒鹽提味。

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這盤送上拉麵麵條份量很多令我有點驚訝。

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這叉燒肉是使用舒肥方式來料理,這叉燒肉切的厚度偏薄,這肉質很軟嫩無腥味很好吃

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這湯頭是使用蔬果跟雞骨和豚骨,下去熬煮再加入豬背油,這湯頭很濃郁鹹度適中很好喝

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這拉麵麵條屬於中捲麵麵條,這麵條很軟Q很滑順真好超

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這壺是原味無鹽湯頭供客人自行添加。

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加入原味湯頭喝起來確實比較爽口好喝些。

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這盤拉麵麵條份量超多,假如食量不大建議來半球就好。

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這球麵條放入碗中又是滿滿一碗,小高全部吃完真的有點太飽了。

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):誠拉麵まこと」用餐空間很整潔真舒服,服務很親切,餐點整體口感水準之上定價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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店家資訊:誠拉麵まこと  

地址:高雄市鳳山區文鳳路21號  

營業時間:每週一、二、三、五、六、日晚上17:30 - 21:00;每週六、日加碼午場11:30 - 13:30(每週四固定店休)

電話:無  

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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