樂天小高の美食之旅

位在水交社文化區裡面就在這圍牆裡面。

雖然有放置人形立牌來指引餐廳位置，在寬敞的園區裡是很渺小容易錯過。

這牆面爬滿榕樹的樹根真厲害的樹，所以家裡要種樹千萬不要種榕樹喔！

這大門看起來就是充滿庭院深深的情懷。

話說水交社歷史是與空軍息息相關，日治時期就在台南設置機場，台灣光復歸還給國門政府，當年是台灣最重要空軍機場，因此才孕育出這週遭眷村文化，像周遭就有814空軍醫院與二空眷村，小高年輕時最喜歡來眷村打牙祭，最知名就是遷至大成路老鄧牛肉麵，至從第一代凋零後味道也變了，水社文化園區於2019年開幕，園區並規劃有八大主題館，目前園區有很多文創業者進駐，也有多家頗有特色的美食餐廳，而「迷客夏文學沙龍館-老張串門」就選在年初與各位見面，連鎖手搖飲跨足文創餐廳就成話題，以眷村最接地氣就取名「老張串門」店名，眷村姓張我們都會叫他老張，串門就是眷村住戶的日常，這是一種鄉土文化的親切感，這棟超過百年古蹟餐廳孕育而生。「老張串門 - 迷客夏文學沙龍館」主要提供乾拌麵、鍋燒麵、甜品、咖啡、飲品及果汁等，品嚐覺得美味定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

首先介紹這餐廳周遭環境與各位分享，周遭全新整修就是缺一點古意。

這棟建築原是日治時期的海軍航空隊宿舍，台餐光復就成為國軍空軍的眷村。

這外觀就少了日式庭院造景來襯托老屋的氛圍。

這牆面和日式拉門應該是仿古來裝修，呈現是偏現代時尚風華氣息。

這棟古蹟建築整體外觀的呈現，這兩根很像煙囪旁邊是專屬水塔。

這洗石子的大門呈現時尚又氣派，大門上面掛上不連印上「老張串門」的店名。

因入內需要脫鞋方可入內用餐，玄關前面擠滿顧客鞋子有點凌亂，眼前鞋櫃較小一些應換大一點。

這玄關就這圓形木窗和老舊木桌較吸睛。

這木製大門仿古製作的很精緻，需轉門把推開才可入內用餐。

大門前面有放置大張的菜單供客人參考。

走入大門旁邊有放置臥冰箱，還有擺放復古桌子充當服務台，入內需要實聯制與量體溫，點餐就在這裡需要先行結帳。

面對大門應該是供顧客坐下來候餐，因裡面僅放長條型木製椅子。

櫃子裡有放置書籍供客人拿取閱讀，下面擺放迷客夏Logo一隻乳牛。

這老屋兩面皆有大面積日式拉門，採光極好可惜窗外沒有庭園造景，就是少了日式禪風用餐氛圍。

這和室缺少榻榻米就好像缺什麼東西，放置竹子製作桌子與藤椅是不錯選擇，今天來用餐皆是來這裡拍婚紗新人，只要預約來消費就可借場地拍婚紗，這裡可是拍婚紗最熱門的餐廳喔！

後面放置這鐵製屏風有點像珍珠造型，擺放椅子供顧客來拍照上傳網路分享。

走廊也有放桌椅供客人坐下來用餐。

這用餐區就放置大理石紋路的桌子，搭配老式木製椅供客人坐下來用餐。

原本和室衣櫥更改成展示舊時的老件。

這些都是以前家庭會使用到生活用品。

再往裡面走有放置老舊菜廚，上面有放白開水供自取飲用。

這間小和室是比較有隱私性用餐空間，對面還有一間用餐空間，裡面新娘在化妝就不方便拍照。

這牆面有介紹我猜是說明老屋的構造吧！

這面走廊採光極好很適合坐下來用餐，順便拍張餐食照片上傳網路分享。

這是餐廳的菜單供客人點餐參考，第ㄧ頁就是介紹老張串門的構思，菜單主要分類有茶飲類、咖啡類、鮮奶類及餐食類等，點主食＋飲料可折抵20元，決定好餐食再至櫃檯點餐與結帳，等候服務人員送上餐食即可，這裡用餐不用額外收取服務費。

今天雖然來這裡用餐就不點茶飲來品嚐，還是挑戰一下點咖啡來品嚐看看。

今天就點剝皮辣椒鍋燒意麵180元與熱手沖咖啡160元。

私藏.剝皮辣椒鍋燒意麵180元。

這碗鍋燒意麵份量剛好配料豐富，鍋燒意麵有虱目魚、蝦子、排骨肉、蛋、剝皮辣椒、玉米筍及青菜等。

這湯頭很甘甜爽口非常好喝。

這剝皮辣椒經過醃漬微辣脆口真好吃。

裡面有兩塊排骨肉很軟爛好吃。

裡面蝦子有兩隻有幫忙撥蝦殼，這蝦子鮮甜Ｑ彈非常好吃。

裡面有兩塊虱目魚肚完全無刺，這魚肉有肚油很鮮甜超好吃。

這鍋燒意麵吸飽湯汁很軟Ｑ真好吃。

中淺培手沖咖啡160元（可折20元）。

這手沖咖啡竟然這麼好喝，杯測微酸有點花香很滑順超好喝。

樂天小高食後個人主觀心得分享 （ 僅供參考 ） （ 且不保證店家食材品質與安全 ）：「老張串門 - 迷客夏文學沙龍館」日式復古用餐氛圍超舒服 ，服務很親切，整體口感水準之上定合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐 。

檢視較大的地圖

店家資訊老張串門 - 迷客夏文學沙龍館

地址：臺南市南區興中街73號

營業時間：週三~五 11:00- 16:30 /週六~日 11:00- 17:00；供餐11:00-17:00（ 每週一、二公休  ） 

電話： (06)263-0659

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com