樂天小高の美食之旅

位在西門路四段70巷裡面，是較靠近小北路路口處，這巷子很特殊竟然是雙車道。

店面對面就是小北城隍廟，就對面路邊也有放置桌椅，供客人坐下來慢慢享用小吃。

這家位在小北周遭「汕頭沙茶意麵」是老饕等級小吃，扛棒印創立於1968年超過50年歷史，麵店第一代創辦人年紀是70歲，目前還在店內幫忙且掌廚中，麵店是由女兒及女婿兩人幫忙母親，老闆娘很親切招呼用餐顧客，小高發現前來用餐是老主顧居多，品嚐完覺得很美味定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

鐵皮屋店面有設置遮陽的帆布，因此讓裡面空間是比較昏暗些。

路邊有放置桌椅供客人坐下來用餐。

餐具及佐料就放置在外頭供客人自取使用。

裡面空間比較狹小僅放置幾張桌椅而已。

這滷味供客人自行選擇夾取，這些滷味外觀看起來就是白滷。

另外一邊還是料理滷味料理台，這檯面上也有放置滷味供夾取，滷味選擇好檯面旁邊有號碼夾，依照您的桌號來拿取號碼夾，把號碼夾夾到盤子邊緣。

牆面上有貼上菜單供客人點餐參考，菜單品項不多有乾麵、湯麵、米粉及各種湯品，底下是各種滷味定價供參考。

這裡也有提供紅茶飲用。

今天就點滷味105元與乾麵（小）40元。

滷味105元。

這盤滷味小高是夾取基本款，這樣一盤滷味份量很多定價合理。

滷味有淋上店家自製醬汁灑上蔥花。

這些滷味外觀看起來沒有醬色，這滷味卻不沾醬就是很美味。

乾麵（小）40元。

這碗乾意麵表面有韭菜、肉片及沙茶粉來提味。

這乾麵雖然是小碗卻是份量很足夠，這種偏細的意麵是小高喜歡的。

豬肉片很Ｑ彈無腥味超好吃。

這意麵充滿豬油滋味很軟Ｑ不爛超好吃。

點乾麵就會附上一碗清湯。

這清湯很甘醇又爽口很好喝，可見店家的湯麵應該很好吃才對。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「 汕頭沙茶意麵」用餐空間整潔很舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊： 汕頭沙茶意麵

地址：台南市北區西門路四段70巷17號(小北城隍廟隔壁)

營業時間：1100–1500/1600–2030 (週三公休) 

電話：06-2512561

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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s6967391@gmail.com