樂天小高の美食之旅

位在育德路上與民德路路口處很顯眼。

小高中午路過育德路發現這攤黑輪店，裡面有70幾歲阿伯在顧攤位，老舊攤車＋阿伯就是有話題，因此就決定進去品嚐與分享，我一直追問阿伯這黑輪攤的店名，阿伯說沒有名字不然就叫阿伯吧！因此小高就幫忙取店名「育德路阿伯黑輪攤」，小高用完餐才發現阿伯兒子出現，原來黑輪攤是由兒子接手經營，品嚐完覺得美味定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。

老舊攤車上面維護的很整潔，料理台上放置置物櫃、大煮鍋及碳烤爐等。

米血與魚板放置在櫃子裡面，櫃子裡有放置冰塊來保鮮食材。

炭烤爐是來烤香腸、糯米腸及甜不辣等食材。

這大鍋裡面就是關東煮料理地方，因剛剛營業裡面食材並不多，大概有黑輪、貢丸、大腸頭、魚板、米血及肝連肉......等等。

檯面上擺放碗供客人自取來裝盛清湯食用。

鐵皮屋店面有放置桌椅供客人坐下來用餐，桌面上有放置佐料供客人自行調配。

今天就點糯米腸30元、香腸20元及甜不辣30元。

這盤下午茶食材很豐富定價是合理範圍。

阿伯說點甜不辣一次是要點2支為單位，甜不辣每支15元2隻總計30元。

這甜不辣表面焦香很軟Ｑ無腥味好吃。

阿伯會問要不要加蒜頭，小高當然選擇添加蒜頭。

可惜這糯米腸是比較細長，小高選擇糯米腸會選擇胖胖的，因胖胖的腸衣較有油脂滋味。

這糯米腸粒粒分明很軟Ｑ好吃，香腸瘦肉偏多很紮實很好吃。

因剛剛營業這清湯比較淡而無味。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「育德路阿伯黑輪攤」用餐空間還可接受，服務很親切，整體口感有水準定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐。

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店家資訊：育德路阿伯黑輪攤

地址：台南市北區育德路3號 

營業時間：12:00–18:00（週一公休）

電話：無

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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