樂天小高の美食之旅

位在永康區中山南路上大紅色扛棒超顯眼。

台南知名人氣燒臘店大概被我分享完了，網路搜尋很久就決定分享這家「鼎記燒臘」，這家燒臘店就在台南高工斜對面，今天小高利用午餐時段前來購買外帶，當然疫情關係店家沒有提供內用服務，裡面工作人員充足速度也很快，很快就買到便當回家拍照及享用，品嚐完覺得美味定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。

料理台上有貼上菜單供客人點餐參考，也有貼上漲價公告供顧客觀看。

騎樓有放置料理台裡面工作人員很多位。

料理台上有放置各種料理好燒臘食材，檯面上堆滿燒臘食材可見生意很好。

裡面有5位工作人員各司其職忙碌中。

料理台上掛上全新菜單供客人點餐參考，菜單上有招牌飯130元、三寶飯95元、雙拼飯95元、油雞腿飯95元、鴨腿肉95元、海南雞腿飯95元、鴛鴦雞腿飯95元、烤鴨飯90元.......等等，整體餐點定價在合理範圍。

料理台上有放置五種配菜供客人選擇。

就從這外觀就可感受到這青菜新鮮，這裡便當可選擇三種配菜來享用。

這是室內用餐空間環境是很整潔，因疫情關係目前沒對外開放用餐。

這檯面上有紅茶跟熱湯供自取食用。

今天熱湯是很傳統的高麗菜湯。

今天就外帶2個便當回家品嚐與拍照。

這便當有招牌飯130元與鴨腿肉95元。

鴨腿肉95元。

這鴨腿肉定價95元不算便宜，但這便當份量超多且鴨腿很大支，小高覺得這樣定價95元算是便宜。

這三種配菜整體口感皆是很家常好吃。

這便當拿起來感到特別有重量，小高有請服務員幫我添加油蔥。

這鴨腿好大支表面烤到焦黃色油油亮亮。

這鴨腿表皮焦香肉質軟Ｑ多汁非常好吃。

招牌飯130元。

這招牌飯就是四寶飯有烤鴨、油雞、火肉及叉燒等主菜，這些主菜份量超多令小高驚訝，老實講這些燒臘口味不是頂尖的，在市面上算是中等水準而已。

這三種配菜整體口感皆是很家常好吃。

從這招牌飯定價130元很合理覺得不貴。

這叉燒肉比較沒有蜜汁的風味，叉燒肉質紮實有嚼勁還不錯吃。

這火肉表皮超酥脆鹹香又膩口超好吃。

這油雞有蜜汁過微甜肉質軟嫩很好吃。

這烤鴨表皮焦香肉質紮實多汁不柴好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「鼎記燒臘 」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐。

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店家資訊：鼎記燒臘 

地址：台南市永康區中山南路300號

營業時間：10:00-13:45, 16:00-19:30（週六、日公休）

電話：06-3027288 

 『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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