樂天小高の美食之旅

小高之前分享過承億酒店「飛裊tea saloon」文章，因此對於承億酒店景觀產生好感，耗資10億承億酒店座落在高雄展覽館旁，飯店大廳就在中國信託大樓25樓，而26樓就是9月才開幕「貳陸日全食餐廳」，餐廳早上則提供自助式早餐美食，而午、晚餐時段提供半自助式精緻主菜，打著中西合併個別特色料理美食，最獨特西餐供應地中海餐食，其實它是一種健康的飲食模式，以「高纖、高鈣、抗氧化」等元素就是地中海飲食，假如吃不習慣這樣健康美食，就不推薦給您專程跑去吃，品嚐完覺得有水準定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐。

這張菜單是製作比較簡單供顧客參考，這菜單從888元～1980元這區間定價，需要額外酌收10％服務費，這樣餐點定價老實講不貴。

櫃檯上方有垂掛油傘頗有創意的。

寬敞走廊往裡面走就是「貳陸日全食餐廳」所在。

甜點區就隱身在走廊區域很容易錯過。

這甜點區品項應有儘有不多剛剛好。

這吐司、麵包、蛋糕及餅乾我沒有拿取來品嚐。

冷藏冰箱裡有蛋糕、布丁、果凍及水果等餐食。

這台是Nespresso膠囊咖啡機供使用，這台咖啡機比較複雜不懂請問服務員。

這是膠囊咖啡有濃郁、溫和及低咖啡因三種供選擇

把膠囊放入咖啡機裡拉敢往下壓，在裡面選擇想要咖啡的口味即可。

這台飲料機主要提供特殊飲品供選擇，比如有抹茶拿鐵....等等供飲用。

這精緻抽屜裡有精緻茶包供沖泡，一旁有三樣茶飲供拿取飲用。

這櫃子裡有隱藏臥式冰箱有冰淇淋，檯面有一些可點綴食材供搭配品嚐。

這提供是高品質莫凡彼冰淇淋供享用，冰淇淋有10種口味供顧客選擇。

牆面掛上大幅很有意境畫畫增加氣氛。

室內空間挑高又寬敞採光極好，裡面裝潢也有中西合併氣息，東方色彩點綴打造出沈穩舒適用餐空間。

事實上室內座位不多應該很容易客滿，置身在高樓層空間視野極佳，當然就要發揮特色大面積採光。

這桌子採用白色大理石桌面很有質感，這沙發椅子超級重讓我有點嚇到。

這自助吧採用銅管裝飾呈現優雅工業風。

首先來介紹自助吧有什麼菜色可供選擇，這區自助吧屬於潮汕料理餐食。

這檯面上有季節時蔬、臘味北菇雞肉、高麗菜及ＸＯ醬炒雙脆等。

這區一樣是潮汕料理餐食為主。

檯面上有各種港式小點心與熱湯供選擇，這些餐食口感就中規中矩而已（心裡話）。

這吧台裡面就是開放是料理廚房，打著文青酒店員工制服也有呼應。

這區就是現煮各種不同食材湯料理，想吃什麼就直接告訴服務員。

這區就屬於西式料理為主。

檯面上有兩種批跟地瓜球。

這區就有烤魚、香魚及烤雞翅等。

這區還是屬於西式料理為主。

有日式蘋果牛肉咖喱飯、白酒燴貽貝、炒飯及羅馬香料雞肉等。

這區是主要是日式料理餐食。

冷藏櫃裡放置各種香腸及火腿，種類很多可惜小高遺漏掉沒吃，有獵人香腸、胡椒牛肉、沙拉米、豬肉凍及火腿等。

生魚片僅有提供鮭魚、鮪魚及旗魚供選擇。

檯面上有海鮮冷盤有蝦子、淡菜、小花枝及螃蟹等。

這區是日式壽司為主。

這裡日式料理品項不多以壽司類為主。 

有生魚片與壽司沒有組合起來成握壽司 ，這檯面上有有花壽司跟豆皮壽司。

這檯面上有散壽司跟一些醬料供自取。 

 這區是很西式料理與佐料供自取。

檯面上有放置幾種沙拉跟西式佐料供自取，可以用來搭配生菜來一起享用，整體食材氛圍像是地中海料理。

整隻火腿放在檯面上真是少見，這隻火腿是來自西班牙叫「塞拉諾火腿」，「貳陸日全食」特別選用經過12拉諾火腿。

這

生菜區隱藏在火腿區旁邊角落，生菜種類很少走的是精緻路線，有蘿美生菜、苜蓿芽、地瓜、苦瓜、紫色萵苣…..等等。

這區提供新鮮果汁與小瓶裝汽水，新鮮果汁有柳橙汁、芭樂多多及西瓜汁..等等，罕見能在吃到飽喝到新鮮果汁。

 這區有設置卡式沙發座位是較有隱私性。

 這區比較沒有視野但燈光美氣氛佳，基本上客滿有需要才會開放。

靠窗處視野極好可俯瞰市容與海景，想要坐在靠窗處用餐需要事先預訂喔！

德州風味香草紅酒燉牛膝1080元。 

 使用白色瓷盤來裝盛確實很美觀，主菜旁有些蔬菜來點綴，這些蔬菜有點老吃起來還可以。

 這樣整支牛膝燉煮到呈現琥珀色。

 牛膝肉質入味淡淡酒香很鬆散好吃。

里昂酸菜脆皮豬腳1280元。 

 這脆皮豬腳份量足表面烤到焦褐色，旁邊淋上芥末醬鋪上酸菜。

 這豬腳表面超酥脆裡面烤到肉質偏柴，這隻豬腳只能說中規中矩而已。

 那不勒斯鄉村燉雞880元。

這燉雞淋上醬汁增加風味及美觀。 

這雞腿肉吸收醬汁蕃茄濃郁還不錯吃。 

 把全部餐點一次性擺放在桌面拍照。

 小高今天就點那不勒斯鄉村燉雞880元、德州風味香草紅酒燉牛膝1080元及里昂酸菜脆皮豬腳1280元等。

 這盤有烤魚、烤香魚及烤雞翅等。

 這些餐食都已經冷卻掉影響該有口感，香魚調味比較淡是有點可惜。

這盤全都是海鮮冷盤有野生旭蟹、小花枝、蝦子及淡菜等。

裡面海鮮都是很新鮮爽口非常好吃。 

這旭蟹雖然不大隻裡面卻有蟹黃喔！ 

這盤有花壽司、海苔壽司、豆皮壽司及散壽司等。 

這些壽司外觀看起來很平常不怎麼樣，但是壽司米酸度與軟硬度剛好，整體口感是很好吃值得推薦。

生魚片僅有鮭魚、鮪魚及旗魚等三樣，很奇怪在太陽光充足之下，這些生魚片看起來就不會很新鮮。

直到入口才發現都是很新鮮好吃。 

 這盤是披薩與地瓜球。

這披薩不要完全冷掉應該會很好好吃才對。 

這盤是西班牙知名的塞拉諾火腿與起司等。 

這些起司建議搭配餅乾下去品嚐。 

 這火腿有豐富油質香氣偏鹹還可以接受。

 這些甜點整體口感令我大失所望。

 這布丁與果凍等起甜點還要好吃。

 這些新鮮果汁都很好喝。

 這Nespresso 膠囊咖啡機煮出來咖啡有水準好喝。

 這是知名的莫凡彼冰淇淋。

 印象中莫凡彼冰淇淋不會很死甜才對，這冰淇淋吃起來比較像是哈根達斯，雖然很濃郁但是太死甜了。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「承億酒店全日餐廳【貳陸日全食】」假如想要觀賞這美麗高雄市容，就值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊:承億酒店全日餐廳【貳陸日全食】

地址：高雄市前鎮區林森四路189號25樓 

營業時間： 早餐06:30-10:00  午餐11:30-14:30  晚餐17:30-21:00

電話：(07)335-5339 

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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