樂天小高の美食之旅

從後甲正面走入攤位設置在市場裡後面，市場裡有2攤專賣生魚片，有裝設日式燈箱扛棒就是後甲生魚片。

「邱記生魚片」現在改名為「後甲生魚片」的店名，很久以前看到格友分享就收入口袋名單，今天就利用假日下午時段前來購買，踏入市場遠遠可見明亮生魚片的燈箱扛棒，前面僅一組客人卻等候有點偏久，不久卻發現我後面竟然排3組客人，這裡生魚片種類以基本款為主，整體生魚片口味有水準定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。

攤位上冷藏櫃有放置四種魚種供顧客挑選。

上面有公告生魚片要好吃的撇步，要吃之前先冷凍15分鐘再享用。

料理台上有生魚片切剩下的魚肉，這些魚肉可當一般魚肉來販售。 

冷藏冰箱裡有鮪魚、鮭魚、紅甘及黃金鯡魚等。 

依小高的眼光這些生魚片外觀色澤很新鮮。 

今天選購鮪魚、鮭魚及紅甘等總共買300元，生魚片小高是不會選擇黃金鯡魚來享用。 

老闆販售生魚片切的厚度都相同，小高喜歡吃厚一點生魚片比較有口感，因此交代老闆切厚一點讓我品嚐。

這是鮪魚色澤較深肉質很紮實鮮甜真好吃。 

這是鮭魚切的很厚實軟嫩入口即化超好吃。 

這是紅甘肉質彈牙脆口鮮甜超好吃。 

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「後甲生魚片」銷售空間整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理範圍內，值得樂天小高推薦給您品嚐。

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店家資訊：後甲生魚片

地址：701台南市東區東光路一段123號

營業時間：14:30–18:40 

電話：0930-992-423

   樂天小高邀約資料

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