樂天小高の美食之旅

位在復橫一路眼前是民族路路口處。

 在Goole發現這家「磚麥」有214人評論獲得4.9顆星幾乎沒負評才吸引我專程前來購買分享，近年來酸種麵包漸漸從烘焙界開始流行，「磚麥」是台灣第一家銷售北歐傳統酸種麵包專門店，老闆跟插畫家太太共同創立這間麵包店，小高今天前來才發現麵包是每天限量供應，這裡麵包種類僅有4種品項可供選擇，限量供應建議先預訂才不會敗興而歸，開店不久麵包僅剩下大圓麵包可選購，品嚐覺得酸種麵包過酸不習慣，但我女兒卻說有嚼勁很香很好吃，美食因人而異，值得樂天小高推薦給您品嚐。

騎樓下種滿各種小植栽以多肉植物居多。

門面就是濃濃北歐鄉村風格很浪漫舒服。 

木門推開角落有擺放悠閒椅很溫馨氣息。 

室內空間不大延續門面色調來整體呈現。 

櫃檯裡就是老闆夫妻兩人正在忙碌中， 裡面沒有過多裝潢以擺設來取勝，讓裡面空間呈現浪漫悠閒的氛圍。 

老闆很親切解說北歐酸種麵包的特色給我了解。 

鐵架上像是飛碟形狀就是北歐酸種麵包 

感謝老闆拿出來給小高拍照與各位分享。 

老闆還把麵包對半切，讓我觀看北歐酸種麵包的毛細孔組織。 

這是店家菜單供客人選購麵包參考，菜單只有4樣麵包可供顧客挑選，麵包主要有挪威式小麥麵包、大圓麵包、丹麥式裸麥麵包及100%全麥麵包等，麵包以個為單位來計算價錢，小高來之前僅有大圓麵包可選購，因此就買0.25個175元。

這裡麵包採用很環保的牛皮紙來包裝。 

打開牛紙袋這是大圓麵0.25個175元。 

這大圓麵包已經切片供顧客方便享用，這樣麵包外觀很吸睛定價親民。 

這大圓麵包表面酥脆咬下去嚼，麵包有點酸軟Q很有嚼勁很香好吃。 

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「磚麥 grovbrød. Sourdough Bakery 」銷售空間很浪漫舒服，服務很親切，整體口感有水準定價很親民，值得樂天小高推薦給您品嚐。

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店家資訊：磚麥 grovbrød. Sourdough Bakery 

地址：800高雄市新興區復橫一路12號 

營業時間：週四、五、六13:00–18:00

電話：07-222-0512

樂天小高邀約資料

s6967391@gmai.com