就在嘉義體育館旁邊店面前有大型停車場,重點是停車場收費相對的便宜。
體育館周遭道路很寬敞環境舒適,鐵皮屋雙店面用餐空間寬敞座位數很多。
說到嘉義市美食會直接聯想到火雞肉飯,位在嘉義體育館旁邊有一間人氣美食,民國78年從攤車起家發展至擁有雙店面,據說店家每天營業前就會出現排隊人龍,這間店叫做「根井壽司」又稱為「體育館壽司」,小高今天來嘉義找朋友順便前來用餐,來到店面約有20幾位顧客排隊等候中,等候時順便拿菜單選擇想要吃的餐點,發現店家菜色品項很多定價真的很親民,營業時間到很快就可入座用餐,原來這間店面座位數量很多,可容納超過百人同時來用餐,品嚐完覺得還不錯吃定價很超值,值得極力推薦給小資族好友品嚐看看。
店門口站滿客人小高發現應該都是學生。
沿著店面圍牆 依序排隊入內用餐。
雙店面三角窗店面是餐廳的大門,隔壁這間沒有設置出入口僅作用餐區。
大門旁有設置外帶窗口來服務客人,有擺放菜單供客人自行拿取,有公告這個月休假日期供客人參考。
大門旁有設置點餐與結帳櫃檯,這裡點餐跟結帳再至位子等候餐點。
一樓用餐空間很寬敞環境整潔明亮。
一樓有規劃中央料理廚房,這些冷藏櫃裡有看到廚師正在料理。
櫃檯裡面有料理好餐點供顧客直接挑選。
這間是一樓比較舒適的開放式用餐區。
中央廚房裡大概有10幾位員工忙碌中,最吸睛是處理生魚片的員工。
沿著鐵製樓梯往上走是二樓用餐空間。
這是二樓室內開放式用餐空間,環境不是很優但是很整潔。
這是二樓戶外露天用餐空間,這區很適合晚上時段用餐的座位區。
這超大的看板有介紹老闆的創店過程供欣賞。
這張是店家點菜單供顧客直接畫選,菜單主要有1.壽司類:紫菜壽司、花壽司、豆皮壽司。 2.刺身:鮭魚、旗魚、鯛魚、黃金魚 。3.手握壽司類: 鮭魚及炙燒鮭魚、鮮蝦、旗魚、花枝、蝦卵、玉米、龍蝦沙拉…。4.醋味及五味醬:洋蔥醋味、小章魚五味、花枝五味、魷魚五味、生牛肉醋味… 。5. 冷盤沙拉:海鮮沙拉、蘆筍、玉米筍、蟹味棒、香酥魚卵、薯泥沙拉…. 。6.手捲:鮮蝦、蘆筍、蟹味棒 。7.鍋燒類:意麵、烏龍麵、雞絲麵 。8.湯類:味增湯、紫菜湯 。9.炸物:炸豬排、炸豆腐、蒸蛋。
小高今天就點炙燒鮭魚握壽司155元、綜合生魚片145元、三鮮生魚片130元、蝦手捲35元、洋蔥原味50元、根井壽司110元、炸豬排75元、蒸蛋40元、鍋燒意麵65元及鮭魚骨肉蛤蜊湯50元等,三個人用餐這樣一整桌僅花費905元。
這盤是洋蔥原味50元。
這洋蔥是使用和風醬提味很清脆好吃。
這2盤是綜合生魚片145元與三鮮生魚片130元。
這盤是綜合生魚片145元,這綜合生魚片有黃金魚、鯛魚、旗魚及鮭魚等。
這盤是三鮮生魚片130元,這三鮮有鯛魚、旗魚及鮭魚等。
總結來這裡點生魚片就直接點鮭魚就好,店家鮭魚切的厚度夠厚,鮭魚很新鮮軟Q真好吃。
這盤是炙燒鮭魚握壽司155元。
這炙燒鮭魚握壽司製作的水準跟擺盤,不輸外面專業日料店的水準。
鮭魚帶點焦香入口即化鮮甜好吃,底下壽司米酸度適中軟Q真好吃。
這盤是根井壽司110元。
這根井壽司有捲入沙拉、蝦子、蛋、小黃瓜…等等,這捲壽司口感中規中矩不錯吃。
這盤是炸豬排75元。
這炸豬排比較偏薄裹上薄粉下去油炸。
這炸豬排很酥脆肉質紮實不錯吃。
這是鍋燒意麵65元。
這鍋燒意麵用料很實在應有盡有,鍋燒麵整體口感中規中矩而已。
這碗是鮭魚骨肉蛤蜊湯50元 。
這碗鮭魚骨用料豐富裡面蛤蜊很飽滿,這碗湯使用薑絲來料理看起來清爽。
湯頭薑絲跟蛤蜊味道較重鮮甜好喝。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參麵包考)(且不保證店家食材品質與安全):「體育館壽司」用餐空間整潔舒服,整體口感有水準售價親民,值得樂天小高極力推. 薦給您。
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店家資訊:體育館壽司
住址:嘉義市東區體育路23號
營業時間:週一~週日11:00 - 20:00(不定期公休)
電話:05-216-2853 / 05-227-5111
樂天小高邀約資料
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