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旗山秀明豬心冬粉

 

旗山秀明豬心冬粉

位在永平街和復新街三角窗處很顯眼。

旗山秀明豬心冬粉

旗山秀明豬心冬粉

「旗山秀明豬心冬粉」於2024年4月份獲得米其林必比登推薦,小高當時得知訊息就列入口袋名單,今天就利用平日時間前來品嚐,來到老街發現遊客比去年少許多,這間「旗山秀明豬心冬粉」創立於1986年有38年歷史,在老街上不算是老字號的美食店家,低矮平房餐廳裡飄散出復古的氣息,觀看菜單主要有冬粉類、肉羹類、飯類、湯類及黑白切等餐點,招牌菜就是豬心冬粉和月見肉燥飯,品嚐完覺得很美味定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐

旗山秀明豬心冬粉

料理台前有放置菜單和餐具供自取使用。

旗山秀明豬心冬粉

三角窗處放置料理台當作店家料理廚房,這開放式廚房環境維持很整潔。

旗山秀明豬心冬粉

低矮店面裡面放置桌椅供客人內用,座位不多應該很容易客滿吧!

旗山秀明豬心冬粉

旗山秀明豬心冬粉

室內空間不大裡面擺設井然有序,有設置大型涼風扇供顧客舒適用餐。

旗山秀明豬心冬粉

牆面有掛上舊時報紙報導供顧客欣賞。

旗山秀明豬心冬粉

牆面上有掛菜單供客人參考。

旗山秀明豬心冬粉

這張是店家點菜單供客人行畫選,菜單主要有冬粉類、肉羹類、飯類、湯類及黑白切等餐點,小高建議直接選擇店家推薦套餐來享用。

旗山秀明豬心冬粉

旗山秀明豬心冬粉

小高今天點豬心冬粉+香滷蛋90元(A)與月見肉燥飯+香菇肉羹100元(小)(B)。

旗山秀明豬心冬粉

旗山秀明豬心冬粉

這是A套餐豬心冬粉+香滷蛋90元,這魯蛋很入味蛋黃綿密超好吃吃。高雄美食|旗山區。「旗山秀明豬心冬粉」獲得米其林必比登推

旗山秀明豬心冬粉

這碗是豬心冬粉。

旗山秀明豬心冬粉

這碗豬心冬粉份量十足表面滿滿豬心。

旗山秀明豬心冬粉

這湯頭很甘醇無腥羶味爽口超好喝吃。高雄美食|旗山區。「旗山秀明豬心冬粉」獲得米其林必比登推

旗山秀明豬心冬粉

這豬心切得很薄經過熱湯川燙後,豬心很Q彈新鮮好咀嚼超好吃吃。高雄美食|旗山區。「旗山秀明豬心冬粉」獲得米其林必比登推

旗山秀明豬心冬粉

這冬粉吸飽湯汁軟Q滑順好吃吃。高雄美食|旗山區。「旗山秀明豬心冬粉」獲得米其林必比登推

旗山秀明豬心冬粉

旗山秀明豬心冬粉

這是B套餐月見肉燥飯+香菇肉羹100元(小)。

旗山秀明豬心冬粉

旗山秀明豬心冬粉

這碗月見肉燥飯份量足外觀很吸睛。

旗山秀明豬心冬粉

這荷包蛋蛋黃是很新鮮的色澤超好吃吃。高雄美食|旗山區。「旗山秀明豬心冬粉」獲得米其林必比登推

旗山秀明豬心冬粉

這肉燥以瘦肉居多鹹香不油膩,米粒粒粒分明很軟Q超開胃好吃,重點這肉燥帶點胡椒滋味超好吃吃。高雄美食|旗山區。「旗山秀明豬心冬粉」獲得米其林必比登推

旗山秀明豬心冬粉

這碗是香菇肉羹份量十足。

旗山秀明豬心冬粉

這湯頭勾芡濃稠度適中偏甜真好喝吃。高雄美食|旗山區。「旗山秀明豬心冬粉」獲得米其林必比登推

旗山秀明豬心冬粉

裡面肉羹份量足很入味肉質軟Q真好吃吃。高雄美食|旗山區。「旗山秀明豬心冬粉」獲得米其林必比登推

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「旗山秀明豬心冬粉」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。


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店家資訊:旗山秀明豬心冬粉

地址:842高雄市旗山區永平街41號

營業時間:07:30–15:30(週一公休)

電話:07-662-4625

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