位在高雄夢時代地下一樓美食街角落，遠遠就可以看到霓虹燈扛棒超顯眼。
去年拉麵界最大新聞應該是「麵屋一燈」，2016 年來到台灣首店「南京店」熄燈，原來是「麵屋一燈」改變台灣的經營模式，從街邊店轉戰百貨市場美食街，歷經台北和台中百貨分店陸續開幕，南部首間選在高雄夢時代正式開幕（4/3日），小高得知訊息，就利用平日時間前來品嚐，來到現場裡頭約8成滿狀態，很幸運不用等候入座享用餐點，從外觀就可以感受到店家的用心，現代簡約江戶時期氛圍令我愉悅，觀看菜單直覺餐點品項很多定價合理，小高就點高夢限定和干貝雞湯來享用，品嚐完覺得很美味定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店面外掛滿燈籠看起來喜氣洋洋。
入口處有放置客滿時等候用餐機器設備。
這是木製帶位和結帳服務櫃檯，一旁有設置卡式座位區供內用。
走入店內這是開放式復古用餐空間，一旁吧台內是開放式料理廚房。
這是共桌式溫潤有質感木質座位區，據說這是日本「東京新小岩」的地圖形狀，也是日本「麵屋一燈」創始店所在地。
這開放式空間採用溫敦厚實木質來裝潢，呈現出現代江戶時代氛圍超級舒服。
靠牆木櫃上有擺放茶水和佐料供自取。
木桌上街有放置筷子和佐料供使用。
這裡點餐是採用掃QR碼來進行點餐。
這是小高QR碼截圖下來菜單供參考，菜單主要分類有拉麵類、小菜類、配料追加類、飲品類及冰淇淋類等。
小高就點芳醇干貝雞湯拉麵248元與高雄夢時代店限定濃厚海老沾麵328元。
來這裡用餐店家都會招待這小盤筍干，筍干很入味很脆口超級好吃
。
這碗是芳醇干貝雞湯拉麵248元。
膽固醇太高就點這干貝雞湯拉麵來享用，這碗拉麵湯頭外觀看起來很清澈。
這拉麵裡有豬叉燒、雞叉燒、溏心蛋、筍干、帆立貝、蔥花及海苔等。
這湯頭確實很清甜不油膩真好喝。
舒肥雞胸肉很軟嫩無腥味超好吃。
這叉燒肉切的厚度適中入味軟嫩好吃。
這溏心蛋很入味黏稠超級好吃。
這細卷麵很軟Ｑ不軟爛很好吃
。
這碗是高雄夢時代店限定濃厚海老沾麵328元。
這高雄夢時代店限濃厚海老沾麵，是以魚介冠軍沾麵為基礎發展而來，搭配胭脂蝦細火慢熬熬出蝦油，再添加櫻花蝦料理而成。
這碗粗捲麵表面鋪上豬叉燒、舒肥雞叉燒及鮮蝦等。
這豬叉燒和雞叉燒都是很新鮮都好吃。
這白蝦很大隻Ｑ彈鮮甜真好吃。
這粗捲麵條很鮮甜Ｑ彈有嚼勁真好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「麵屋一燈 高雄夢時代店」用餐空間日式簡約氛圍超舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：麵屋一燈 高雄夢時代店
地址：806高雄市前鎮區中華五路789號B1
營業時間：11:00–22:00
電話：07-811-4168
樂天小高邀約資料
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