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就是一般民宅旁邊剛好宅配車來取貨。

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這家法蕾伊法式千層蛋糕,是小高看到臉書網友分享才發現,台南的千層蛋糕小高大約已經吃遍了,我最近台南工作量太多無法到高雄出差,高雄地區口袋名單沒機會去品嚐,雖然高雄美食有委託小月幫忙代勞,但千層蛋糕的諾言絕對要實現,因每人對美食的定義皆有所不同,既然要來個千層蛋糕PK賽(盡量收集),當然全程皆要我本人來品嚐,做個人主觀評斷才不會失焦。

法蕾伊法式千層蛋糕是以FB為銷售管道,工作室就隱藏在崇德路郊區透天厝,是夫妻倆人共同經營且純手工製作,臉書上資訊似乎生意非常的好,讓小高較驚訝是六塊只要500元,因小高單看照片外觀就覺得很超值,立馬在她們臉書留言碰碰運氣看看,如果又像某個千層社團花錢還要看別人臉色,且又要等好幾個月一次就夠了,但留言不久店家就很快回覆,很幸運說有綜合千層蛋糕可買,當然口味是沒得選有就很開心了😁。

 

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咖啡巧克力千層蛋糕有2塊,小高打開紙盒就飄出很香的蛋皮香超級新鮮💓。

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千層蛋糕一般賞味期是3天一定要冷藏,因使用很多鮮奶油所以保存要特別小心。

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背面拍一下。

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據說這是店家招牌千層蛋糕之一,從旁邊看就知道店家製作餅皮功夫相當了得

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算一算超過40層的餅皮所組成,每片的厚薄度都很平均層層堆疊相當美觀。

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感謝我老婆擺盤還是很用心。

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咖啡與巧克力交織出相當美味的口感,小高可以確定應該不是深藍系統出來,因餅皮的口感是屬於較Q彈札實。

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芝麻千層蛋糕有2塊。

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小高太太品嚐完覺得值得用心擺盤。

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芝麻是小高喜歡的口味,從旁邊看真的佩服餅皮真的很薄。

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芝麻與卡士達醬真的非常的配,小高覺得店家千層完全不死甜且不油膩。

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香蕉巧克力千層蛋糕有2塊。

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小高太太更用心擺盤。

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香蕉巧克力千層中間夾許多香蕉切塊。

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且小高覺得她們手工蠻細膩的。

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小高真的有仔細算千層的層數真多,小高真的有點懷疑老闆以前是在做春捲皮😅,因抹出的餅皮真的超薄的厲害,這個香蕉巧克力千層蛋糕值得小高極力推薦。

樂天小高食後主觀心得分享(僅供參考):法蕾伊法式千層蛋糕,樂天小高個人把他歸類於,蛋皮口感比較明顯的千層蛋糕,所以就沒有入口即化濕滑的口感,一片83元依她的口感還是非常超值,小高個人還是比較喜歡,深藍、瑪琪朵朵、與亞堤法式千層蛋糕,就以CP值來講我個人主觀認為,目前還是亞堤法式千層蛋糕勝出,但法蕾伊小高個人還是很喜歡,也值得樂天小高極力大大推薦給您。 

附註:訂購電話0917 918 922

 

台南・高雄・網購「千層懶人包」

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