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位在老舊觀光城附近黃色扛棒很顯眼。

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保安市場「呂記𩵚魠魚羹」已經超過40年歷史,今天這家位在南區觀光市場附近,店名也叫「呂記𩵚魠魚羹」是老闆兒子開的,顧及網路方便區別就取名「呂記𩵚魠魚羹-觀光城店」,今天利用平日早餐時段前來品嚐,店面是由夫妻兩人共同經營中,這裡𩵚魠魚羹是頗有水準好吃,如果口味再重一點點會更美味。

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鐵皮屋店面空間不大裡面放置料理台。

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室內主要是料理廚房也有放置桌椅供內用,店面很整潔環境衛生很放心。

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牆面上掛著菜供客人點餐參考,這裡菜色有𩵚魠魚羹與浮水魚羹,再搭配飯.麵.米粉.米粉麵等供選擇。

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料理台上放置已經油炸好𩵚魠魚肉,還有一大鍋料理好的羹湯。

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今天點𩵚魠魚米粉羹(大)75元與炸𩵚魠魚(1份)60元(價錢不確定)。

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這炸𩵚魠魚肉如果定價60元是有點貴,合理定價是要在50元才算合理。

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這炸𩵚魠魚肉裹粉比較薄外觀呈現金黃色。

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這𩵚魠魚肉表面酥脆魚肉紮實,無腥味醃製口味再重點會更美味。

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𩵚魠魚米粉羹(大)75元。

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老闆會問您要不要添加香菜與胡椒粉,這碗𩵚魠魚米粉羹超大碗份量足,裡面高麗菜添加份量很多。

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這湯頭勾芡濃稠度適中,湯頭比較偏爽口還不錯喝。

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這碗𩵚魠魚米粉羹雖然很大碗,但是𩵚魠魚肉並不是很多,這𩵚魠魚肉表面酥脆魚肉紮實好吃

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米粉吸飽焿湯很軟Q不爛好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):呂記𩵚魠魚羹-觀光城店」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感有水準定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐


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呂記𩵚魠魚羹-觀光城店

住址:台南市南區觀光城66號

營業時間:06:30~13:30

台南「小吃懶人包」

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