樂天小高
想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命.

三田製麵所.jpg

IMG_1390.JPG

外觀裝潢與日本江戶時代的建築物相似。

IMG_1392.JPG

外觀一樣擺設餐點的模型供參考。

IMG_1393.JPG

會來南紡夢時代吃三田製麵是因錯陽差,是高雄店家麵屋武藏邀約小高,到夢時代新開的拉麵分店去品嚐,小高會錯意以為是台南夢時代,空跑一趟因此就將就吃「三田製麵所」,老闆如果您有看到我會再去高雄品嚐喔!「三田製麵所」在南紡夢時代開幕時人滿為氾,看來這個熱潮也因時間慢慢沖淡,三田製麵所創立於2008年8月,在東京有26間、大阪有2間分店,台灣共有七間分店,台灣是由台灣日食企業有限公司代理,在小高心中最大特色是具咬勁的極粗麵條。

IMG_1385.JPG

室內裝潢非常傳統日式氛圍。

IMG_1386.JPG

裡面用餐空間不大桌位擺設有點擁擠。

IMG_1389.JPG

開放廚房板前坐位相當舒服。

IMG_1399.JPG

從裡面往外拍空間真的不大氣氛到位。

IMG_1383.JPG

IMG_1408.JPG

每個桌子上都有餐具、冰開水與佐料供使用。

IMG_1372.JPG

IMG_1373.JPG

IMG_1374.JPG

IMG_1375.JPG

IMG_1376.JPG

IMG_1377.JPG

IMG_1378.JPG

IMG_1379.JPG

IMG_1380.JPG

IMG_1381.JPG

IMG_1394.JPG

Menu菜色超多的以麵食為主售價合理,當然也有較多人用餐的超值套餐。

IMG_1400.JPG

三田辣味拉麵(中)210元。

IMG_1401.JPG

這碗拉麵份量足湯頭紅通通的,裡面配料有叉燒肉、筍乾、蒜丁、蔥花與白芝麻等等。

IMG_1406.JPG

這碗是我員工點的他說湯頭不死鹹不辣口好喝。

IMG_1407.JPG

裡面放入許多蒜頭丁重口味會喜歡。

IMG_1403.JPG

這塊叉燒肉份量夠但真的乾柴不好吃。

IMG_1404.JPG

拉麵麵條粗度適中員工說好吃

IMG_1409.JPG

濃厚豚骨魚介沾麵(大)210元,較特殊是可選麵條份量是小、中或大價錢一樣。

IMG_1410.JPG

自家製的極粗拉麵份量超足的,上面有叉燒肉、筍乾蔥花與糖心蛋等配料。

IMG_1418.JPG

溏心蛋口感算是普通。

IMG_1411.JPG

一樣的叉燒肉口感真的乾柴不好吃(不及格)。

IMG_1412.JPG

極粗麵條是使用小麥粉製作而成,不沾醬吃原味麵條超Q彈真的好吃

IMG_1414.JPG

再把麵條放入魚介醬汁充分沾滿醬汁。

IMG_1417.JPG

麵條沾了濃郁的醬汁口感有層次滑順好吃,但還是要說魚介醬汁口感表現算是普通。

IMG_1429.JPG

沾剩的醬汁加入店家高湯口感較普通(高湯關係)。

IMG_1420.JPG

餛飩煎餃炸雞餐220元。

IMG_1421.JPG

套餐有煎餃、唐揚雞、餛飩湯、白飯與柳橙汁等菜色。

IMG_1423.JPG

唐揚雞小高吃太多了標準很高,炸雞裹粉較厚且炸的有點過頭。

IMG_1428.JPG

唐揚雞外皮較為乾焦裡面雞肉幸好軟嫩不錯吃。

IMG_1424.JPG

煎餃內餡是豬肉與高麗菜口感普通。

IMG_1425.JPG

第一次在日式料理店吃到餛飩湯,單從外觀來看似乎偏油膩引不起食慾。

IMG_1426.JPG

餛飩是豬肉餡口感只能算是普通。

IMG_1397.JPG

柳橙汁是買現成的。

IMG_1395.JPG

三個人總共花費704元合理價錢。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):「三田製麵所-南紡夢時代」用餐裝潢特殊舒服,服務態度不夠積極,整體餐點口感水準中,「三田製麵所-南紡夢時代」值得樂天小高極力大大推薦給您去品嚐


檢視較大的地圖

三田製麵所-南紡夢時代

地址:台南市東區中華東路一段366號  B1F

營業時間 :11:00-22:00

, , , , ,
創作者介紹

樂天小高の美食之旅

樂天小高樂天人生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 悄悄話

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼