樂天小高
想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命.

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位在民權二路上靠近公園路的路口。

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店面帶點復古氛圍騎樓還擺放桌椅供用餐。

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放了近三年的口袋名單終於來品嚐了,不是店家店家生意太好是我無緣品嚐,再發號這家在台南超過百年歷史肉粽店,要來台南品嚐肉粽這家可能不會放過,創立於西元1876年小高數學不好,今年是2018年-1876年=146年,令人驚訝的數字是民國前39年,不知道台南市的小吃老店,還有比「再發號」歷史還悠久的嗎?還有的話麻煩留言告訴小高感謝唷!

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門口這些名人的留影只是前菜而已。

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料理台就是很復古上面擺放木質的菜單供參考。

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料理台上擺放一大鍋的羹湯環境很乾淨。

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狹長型的透天店面員工忙碌著真空包裝,可見肉粽宅配的生意做得相當的好。

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牆壁上還是掛滿名人合影的照片,但是店家還很用心起來比較美觀。

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牆面上掛著老舊的店面的照片供參考,但依穿著應該是我媽媽那個年代才對。

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這位年輕人手腳俐落操作真空包裝機。

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菜單上粽類只有賣肉粽且分為三種、肉粽 50元、八寶肉粽100元與特製八寶肉粽150元,較特殊還賣一些湯類、飯類、小菜類與飲品等等,菜色基本上整體售價偏高。

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今天小高自己前來品嚐,就點一顆肉粽50元與肉羹50元。

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這樣一餐花費100元算是還可以接受,只是吃完還需要找些小吃來填飽肚子。

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這顆要價50元的肉粽,依份量應該是我目前吃過最貴的肉粽。

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桌面上有蒜泥可以使用當然不要放過。

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店家附上很復古的竹叉來品嚐肉粽。

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肉粽一劃開真是用料非常的豐富,肉粽內餡有瘦肉與肥肉搭配起香菇、栗子與鹹鴨蛋等食材。

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糯米的顏色就知道是南部粽的製作方式,三層肉超入味不油膩好吃💘,糯米米心扎實且入味蠻Q超好吃

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肉羹50元。

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肉羹份量很足只是價錢稍微偏貴。

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豬肉很大塊口感很入味超級軟嫩超級好吃,羹湯口感偏甜勾芡濃度是中非常好喝

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「再發號肉粽用餐環境整潔明亮很舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上售價偏貴,但是還是值得樂天小高推薦給您品嚐


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再發號肉粽  

地址:台南市中西區民權路二段71號

營業時間:09:00~20:30

電話:06-2223577

台南「小吃懶人包」

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樂天小高の美食之旅

樂天小高樂天人生 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 莫赤匪狐
  • 真的,這顆肉粽要五十....蒜末我會再加一匙啊! 然後那個還沒吃完的小姐,吃肉粽就吃肉粽別再滑手機了嘛 <- 管到太平洋 @@
  • 哈哈真的很貼切。

    樂天小高樂天人生 於 2018/02/08 21:27 回覆

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