樂天小高の美食之旅

位於長榮路四段旁邊是「知安根」豪宅對面是添福麵館。

小高每次經過「阿元麵館」與「添福麵館」會被兩家麵館的人潮給吸引，今天就先品嚐「阿元麵館」下次再吃添福麵館，這裡雖然不是很熱鬧的地區但是停車也不方便，小高猜應該是接近成大校區關係學生眾多，所以這裡的用餐客人有許多是學生族群，會吸引學生族群光顧首先就是要很超值才行，尤其在各大知名大學旁邊的商圈皆是如此。

鐵皮屋的建築外面就擺放料理台環境很乾淨。

如果點完餐食就來這個料理台旁邊的櫃檯結帳。

大門旁的價目表中英文對照應該是成大有許多外籍學生吧！

大門旁的鐵櫃擺放餐具與各式醬料供自行取用。

這鍋是店家使用大骨熬煮的熱湯供自行取用。

原來隔壁的室內空間也是阿元麵館的。

裡面用餐空間寬敞整潔明亮也有冷氣可以吹。

這個用餐區是在料理台後方應該是主要的用餐空間。

大門入口處就是各式的滷味夾取的地方，滷味的品項很多且準備量也是超多的，內用選擇完滷味記得要夾桌號木以供店員辨識，滷味拿給旁邊的店員也順便結帳，滷味的上方有中英文對照的滷味價格表，現在滷味單價5元的店家真的很罕見了。

到處都有價目表供參考且都是中英文對照來呈現。

大骨湯口感淡淡大骨香氣清爽還不錯喝。

這盤滷味55元。

這盤滷味我們只夾取基本款有百頁豆腐、豬頭皮、米血、甜不辣與海帶等等，整盤份量很多只是口感較偏為清淡但還不錯吃，強力建議添加調味料我選豆豉辣椒。

水餃40元（10顆）。

水餃都是店家自己手工現包的外觀很飽滿。

水餃每顆大小適中餃皮外觀很有水準。

口感外皮厚實軟Q內餡高麗菜鮮甜濃郁非常好吃。

紅燒軟骨飯50元。

軟骨飯份量很多表面淋上肉燥、酸菜與軟骨肉塊。

軟骨肉是紅燒的只是外觀不是很美觀，軟骨肉質口感很入味超軟爛非常好吃。

白飯淋上肉燥是有點油膩但是酸菜可以解膩還不錯吃。

麻醬乾麵（大）35元。

端來時小高嚇一跳這麼大一碗才35元真便宜。

口感麻醬香氣十足且不油膩麵條偏爛還是很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿元麵館」用餐環境整潔舒服，服務很親切，整體口感表現有水準售價偏超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「阿元麵館」列入樂天精選文章裡。

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阿元麵館

地址：台南市北區長榮路四段60號

電話：06-2006003

營業時間：10:00-21:00

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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