位在西門路上知名的小西腳，這整排鐵皮屋很多家賣青草茶店家。
小高好久沒有寫文章是有點懶散，所以最近要開始寫文章總是有點卻步，「清水堂愛玉冰專賣店」老闆本人是網路紅人，至從開幕至今是許多網友必訪的名店，還未開幕之前老闆就有邀約我，剛好遇到我母親生重病，所以遲遲沒有前來品嚐與分享，已經承諾之事當然要優先處理，今天下午小高專程前來品嚐，在這炎熱夏天品嚐愛玉冰，很懷舊又消暑更是很幸福的享受。
騎樓擺放白色桌子座位並不多。
整體店面走的是復古文青的氛圍。
桌面上維護的非常的整潔衛生看得到，桌面擺放老闆購買的復古的傢俱來佈置。
店裡空間不大但是看到老闆的用心與巧思。
牆面掛上綠色植栽讓空間更顯悠閒氣氛。
牆面上掛著菜單品項很少，有檸檬愛玉內用60元、外帶50元及內用芋頭冰60元。
店內後方櫃子裡面擺放可愛小電鍋，上方也擺放其他復古的器具。
老闆說今天的芋頭的品質不好，所以今天的芋頭冰就不賣了。
桌面擺放圓形大洗盆當器具，整體的畫面讓我誤以為是要洗衣服。
桌面上擺放許多檸檬提供愛玉冰使用。
上面的檸檬老闆會先切成片狀。
這一大盒裡面都是製作好的愛玉，老闆使用刀子把愛玉劃成厚條狀。
直接把愛玉直接倒入大洗澡盆裡面。
原來這相似洗衣板是要擺放大冰塊，且木板上有釘子可以來固定大冰塊。
愛玉冰要使用的食材都準備好，小高就坐著等候老闆熱心招待。
老闆真的很有心使用刨刀手工刨冰。
愛玉冰使用的糖漿是手工熬煮的。
清水堂也使用杏仁凍來增加愛玉冰的口感。
再把手工糖漿淋上去就可以端上桌了。
愛玉冰內用60元，但是這兩碗是老闆免費招待小高我們。
這碗愛玉冰裡面滿滿的條狀軟Q的愛玉，加入杏仁丁淋上手工熬煮的糖漿，上面再鋪上一片薄薄的檸檬片。
Q滑的愛玉融合手工糖將提味下真好吃，Q彈杏仁丁增加愛玉冰的層次感，直接把檸檬片咬下去酸V真是消暑好吃
。
吃了幾口老闆來幫我們添加金桔檸檬。
加了金桔檸檬小高層次感提升更為好吃
。
老闆有交代這碗冰吃到剩下1/3告訴他，老闆一碗啐冰直接加入我的碗中，旁邊還擺放2個空碗，且交代要把啐冰等分到其他碗中
。
很聽話小高就平均分配但˙心裡面很納悶
。
老闆拿出台灣啤酒直接倒入碗中。
原來啤酒與愛玉冰那麼契合，真是消暑好喝但小心酒測喔！
老闆再來倒入可口可樂。
雖然也是很好喝，但是我還是比偏愛啤酒。
然後老闆最後再倒入彈珠汽水。
雖然也是很好喝，但是我還是比偏愛啤酒
。
這碗是老闆新的產品讓小高嚐嚐，這碗愛玉冰是水蜜桃的口味。
上面有一小坨糖漬水蜜桃來提味。
水蜜桃讓這碗愛玉冰更顯高貴，口感是非常好吃，但是水蜜桃再多一點會更棒哈哈。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「清水堂愛玉專賣店」用餐環境很文青整潔舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上售價合理，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
清水堂愛玉專賣店
住址：台南市中西區西門路一段767號
營業時間：15:00~21:00（週二公休）
電話：0976-554730
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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