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我想我誤會枸尾雞好久了,一直以來都以為枸尾雞就是中藥味很重的火鍋!今天吃了才知道原來誤會大了!!

其實就是淡淡的中藥香氣,完全沒有我害怕的中藥味,冰箱配料區沒有任何火鍋料是因為老闆不希望把一鍋鮮甜的養身鍋被加工的火

鍋料給破壞了,就是要讓大家到新鮮健康的食物,選用的枸尾草及其他中藥材都是可以增加抵抗力及養身的食材,推薦給各位帥哥美

女們,非常適合進補養身,吃起來不燥熱其實四季都適合吃

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今天吃了

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枸尾雞兩份(600元):湯頭是用枸尾草熬煮三小時的湯底+枸杞+紅棗+人參鬚,清甜湯頭,沒有讓人退三步的中藥味,

重點是烏骨雞煮的好嫩,好喝到小編連枸杞跟紅棗都吃了哈哈~紅棗也好甜

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雞肉選用的是養生必備的烏骨雞及人參鬚

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這就是人參鬚本人

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這是還沒下鍋煮的新鮮枸尾草(俗稱老人人參)


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鴕鳥肉(100元):小編長這麼大第一次吃鴕鳥肉!口感我自己覺得像豬肉但又比豬肉多一些彈性


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胡椒魚(280元):送上桌時想說(哇~~好多胡椒會不會很鹹啊?)活在這世代可別被外表給騙了~這烤了50分鐘的胡椒魚外皮酥酥的

                            ,魚肉鮮甜,果然專業烤比較好吃哈哈哈~~吃過很多都有魚腥味~這家完全沒有好好吃喔~


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豬油拌飯(30元):小編以為只有滷肉飯會加蛋黃,沒想到豬油拌飯+蛋黃也可以蹦出新滋味


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麵線(30元):小編吃過幾家麵線都好吃,這家也不例外的好吃,加上特製豆瓣醬小編自己把麵線吃完了哈哈


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酒釀醉蝦小份(230元):原諒我怕酒精類的食物,蝦很入味雖然沒有我想像中的嗆酒味,我只吃到一隻其他被朋友嗑光了!!


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埔里香菇(100元):埔里香菇是去埔里必買的伴手禮,店家連常見的配菜都選過!好用心!大家知道台灣的香菇發源地就是在埔里嗎!

秀珍菇/青菜(50/40元):新鮮菜泡在湯裡甜甜鹹鹹的


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自制豆瓣醬(50元):這必須好好介紹一下,豆瓣醬內容除了豆腐乳+豆瓣以及秘方外!闆娘說還加了他們滿滿的愛~板娘真的好可愛

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特製辣醬可以另外購買喔


小插播

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住在新營的大家應該對創立有25年的『阿洲枸尾雞』不陌生吧,沒錯!這家位於台南北區北安路的食紳枸尾雞就是他們喔~他們來台

南三年囉~想念阿洲的朋友就快來食紳吧~~


===========以上敘述全出自於小編個人感受及口感=============

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