樂天小高の美食之旅

位在勝利路上靠近成大醫學院。

這家「傅家牛肉麵」就看外觀應該有點歷史了，因靠近成大醫學院關係，到了中午用餐時間人潮很多，小高是因路過看到有停車位，看到店家生意很好就品嚐看看，品嚐主觀心得餐點口感還可以接受，但是餐點的售價是較為超值。

透天店面有點老舊但環境很乾淨,騎樓擺放一些座位供客人用餐。

結帳櫃台在裡面且廚房在最後方。

櫃子裡面擺放一些小菜供自行選取,每個格小菜旁邊皆有標價供參考。

這裡是各式佐料及飲料供自行取用。

菜單上有牛肉麵類.乾麵類.湯麵類.水餃類.湯類及各式小菜等,整體餐點售價相當超值。

花生小魚乾20元,口感花生香小魚乾不柴很好吃。

滷味30元,滷味整體口感很入味還不錯吃。

麻將乾麵45元+麵5元。

點乾麵會附上一碗清湯還不錯喝。

麻將乾麵(大)50元。

麻將乾麵非常大碗上面滿滿的麻醬及肉燥。

充分攪拌之後看起來很美味。

麻將乾麵口感麻醬香氣不足,麵條口感軟Q較為清淡還可接受。

牛肉麵疙瘩(小)85元。

這碗是紅燒湯頭較為清澈,裡面的牛肉偏紅色分量很多。

紅燒湯頭很爽口還不錯喝。

這牛肉很入味但是偏柴口感普普的。

麵疙瘩口感富有嚼勁很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「傅家牛肉麵」用餐環境氛圍不錯，服務很親切，整體口感表現水準之，還是值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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傅家牛肉麵

住址：台南市北區勝利路198號

營業時間：

電話：06-235-7940

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com