位在楠梓加工區附近德祥路上。
小高記得德祥路以前店面餐廳不多,隔幾年商圈就從德賢路漫延至此,這家「圓川大腸蚵仔麵線 豬血湯」是小高喜歡的店,不久之前小高曾經臉書分享過,今天來到這附近不知道吃什麼,老實講這附近的美食不合我的胃口,所以才特地前來品嚐寫分享文,店家以前在武廟路有開分店,因為生意不如預期已經把店收起來,今天小高來品嚐心得不如過往,但是口感還是非常的好吃值得推薦。
料理台很整潔有2大鍋湯底,原來是麵線羹湯與豬血湯底。
店裡面就是兩位婦人共同經營,小高發現洗手台上擺放大量的大腸,這些大腸老闆正在洗滌中。
室內用餐空間不大座位不多,裡面用餐空間環境很整潔。
牆面上貼著店家的價目表定價很合理。
點菜單設計簡單品項不多,菜色主要是麵線為主與其他小菜,主菜麵線就不同的搭配來分類。
桌面上有綜合麵線(大)65元、蚵仔麵線(小)50元及小腸豬血湯40元。
綜合麵線(大)65元。
這碗綜合麵線非常大碗內容豐富,內含物有麵線、大腸、蚵仔、肉漿丸、蒜泥、烏酢、香菜及胡椒粉等。
這羹湯勾芡濃度適中,濃郁的湯頭喝得出甘甜,蚵仔很新鮮無腥味,麵線完全滑順非常好吃。
滷到極致入味的大腸,很入味軟Q無腥味超好吃,肉漿丸很軟Q鮮甜非常好吃。
店家桌上有烏酢及辣椒醬值得添加。
蚵仔麵線(小)50元。
內含物有麵線、蚵仔、蒜泥、烏酢、香菜及胡椒粉。
小高比較推薦綜合口味的麵線。
小腸豬血湯40元。
這碗豬血湯很大碗湯底清澈,老闆娘說湯底是使用煮肉漿丸的湯做成。
裡面除了有多韭菜之外,當然就是主角是豬血及小腸,這豬血與小腸口感非常好吃。
高湯口感非常甘甜無腥味超好喝。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「圓川大腸蚵仔麵線 豬血湯」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
住址:高雄市楠梓區德祥路173-7
營業時間:上午11:00 - 下午9:00(週六公休)
電話:07-364-4897
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)
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