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位在竹崎鄉中和村石棹公路旁邊。

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這家「石桌現宰羊肉」是當地著名的美食料理,這裡主要賣羊肉相關料理,再搭配在地的特色美食料理,老闆說現在因為政府規定關係,所以不可以私宰任何動物,所以他們現在羊肉都是合法購買,他所購買的羊肉品種不是土羊,因為他說土羊的肉質不好吃,所以他使用的是本產的肉羊品種。

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室內用餐空間很寬敞整潔明亮,裡面的座位不多假日容易客滿。

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牆面上的菜單主要是羊肉相關料理,底下這排是各類當地食材的快炒。

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這上面羊肉料理定價算是合理範圍。

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羊肉爐480元。

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這羊肉爐青菜與豆腐等等配料80元,帶皮羊肉每份半斤400元,所以這個羊肉爐總共480元。

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這羊肉爐湯底就是很簡單料理,使用薑片與麻油爆香後加入高湯,高湯口感就是淡淡麻油香氣很好喝。

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這帶皮羊肉很大塊份量多,羊肉口感很軟Q無羊羶味超好吃

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可以沾豆瓣醬提味更為好吃

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這盤白片足半斤400元。

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這盤羊肉片是我最滿意的之一。

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這羊肉片直接在熱湯裡涮涮。

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老闆說只要七分熟度就可以。

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這羊肉片口感令我非常驚艷,羊肉口感肉質超軟嫩,鮮甜完全無羊羶味超級好吃

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這些羊肉份量非常多,口感可以直逼溫體牛肉。

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炒芥蘭菜100元。

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這盤芥蘭菜與肉絲ㄧ起快炒,這芥蘭菜外觀是小高第一次看到,原來這是種植在高山的品種。

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這芥蘭菜口感很清脆非常好吃

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炒大碗豆150元。

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這大碗豆口感清脆爽口很好吃

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苦茶油雞350元。

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這盤苦茶油積分量很多,雞肉外觀油炸成金黃色。

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苦茶油與薑片爆香過,苦茶油淋在白飯超開胃的。

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雞肉表面酥香肉質紮實很好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「石桌現宰羊肉」用餐環境整潔舒服,整體餐點口感水準之上售價合理,值得樂天小高極力大大推薦給您去品嚐。


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石桌現宰羊肉

住址:嘉義縣竹崎鄉中和村石棹21-39號

營業時間:10:30-20:00

電話:05-2562506

嘉義|「阿里山美食懶人包」

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